कुछ प्रोबायोटिक्स को प्रशीतित करने की आवश्यकता क्यों है?
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आपने शायद सुना है कि प्रोबायोटिक की खुराक एक प्रमुख शक्ति खिलाड़ी हो सकती है जब यह स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को प्राप्त करने और बनाए रखने की बात आती है। (नमस्कार, बेहतर पाचन, साफ त्वचा, मनोदशा को और अधिक बढ़ाना।)

लेकिन जब यह आपके लिए काम करने वाले को चुनने की बात आती है, तो विकल्प भारी हो सकते हैं। उपभेदों और खुराक अलग-अलग होते हैं, और मामलों को और अधिक भ्रामक बनाने के लिए, कुछ रेफ्रिजरेटर में पाए जाते हैं जबकि अन्य बस शेल्फ पर ठीक लगते हैं-यह सब क्या है?



यहाँ सौदा है। 'कई प्रोबायोटिक बैक्टीरिया गर्मी और नमी के लिए स्वाभाविक रूप से संवेदनशील हैं, पेट्रीसिया बन्नन, एमएस, आरडीएन, के लेखक बताते हैं सही समय खाओ जब तंग है। यदि आप गर्म या आर्द्र वातावरण में रहते हैं तो यह विशेष रूप से समस्याग्रस्त है। 'गर्मी जीवों को मार सकती है, और नमी उन्हें गोलियों के भीतर सक्रिय कर सकती है, केवल पोषक तत्वों की कमी और उचित वातावरण के कारण मरने के लिए। और जब यह संभवतः आपको मृत प्रोबायोटिक्स खाने के लिए चोट नहीं पहुँचाएगा, तो आपको इसके बाद के लाभों में से कोई भी नहीं मिलेगा।

इसका मतलब यह नहीं है कि एक शेल्फ पर सभी प्रोबायोटिक्स बेकार हैं, हालांकि। 'आदर्श रूप से, अंतर यह है कि प्रोबायोटिक के निर्माता को प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं होती है। वह ऐसी तकनीक का उपयोग कर रही है जो प्रोबायोटिक को स्थिर रखने और कमरे के तापमान पर जीवित रहने की अनुमति देती है, मैरी एलेन सैंडर्स, पीएचडी, डेयरी और खाद्य के लिए प्रोबायोटिक सलाहकार बताती है। सेंटेनियल, सीओ में संस्कृति टेक्नोलॉजीज। प्रोबायोटिक्स जिसमें फ्रीज-सूखे जीव होते हैं और नमी को रोकने के लिए पैकेजिंग में होते हैं, जैसे कि ब्लिस्टर पैक, आमतौर पर प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, बन्नन कहते हैं।



बस यह सुनिश्चित करें कि एक बार जब आप उसके कंटेनर या ब्लिस्टर पैक से एक शेल्फ-स्थिर प्रोबायोटिक निकालते हैं, तो आप इसे तुरंत उपयोग करते हैं, बन्नन कहते हैं-उदाहरण के लिए, इसे एक साप्ताहिक गोली कंटेनर में मत डालें। और सुनिश्चित करें कि आपके पूरक को प्रभावकारिता के लिए परीक्षण किया गया है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह वास्तव में वह सब कुछ करता है जो यह वादा करता है।



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लेकिन प्रशीतित प्रोबायोटिक्स शेल्फ पर रहने वालों की तुलना में बेहतर हैं?

तो, प्रशीतित अनुभाग या शेल्फ को खरीदने के लिए? जरूरी नहीं कि दूसरे से बेहतर हो, हालांकि कमरे के तापमान पर अधिक सीमित संख्या में उपभेद हो सकते हैं, सैंडर्स बताते हैं। (हालांकि यह निर्माता पर निर्भर करता है।)

निचला रेखा पूरक के निर्देशों का पालन करना है। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो प्रशीतन एक सुरक्षित शर्त है, बन्नन कहते हैं। 'सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रोबायोटिक्स आंत में व्यवहार्य रहता है, वह जोड़ती है। और जब तक आप उन्हें स्टोर कर रहे हैं जिस तरह से वे होना चाहते हैं, आप वहां आधे रास्ते पर हैं।

यहाँ प्रोबायोटिक्स के सटीक उपभेद हैं जो आपको अपनी कल्याण आवश्यकताओं के आधार पर लेने चाहिए। और अगर आपको लगता है कि आपकी पसंद का पूरक काम नहीं कर रहा है, तो ये ऐसे कारण हो सकते हैं, जिनके परिणाम आपको दिखाई नहीं दे रहे हैं।