जब आप चीनी खाना बंद कर देते हैं तो वास्तव में आपके शरीर में क्या होता है?

कभी-कभी, स्वस्थ विकल्प बनाना आसान होता है-मेरा मतलब है, यह आवाज़ नहीं करता है इसलिए अधिक स्नान करने के लिए भयानक, अधिक संभोग सुख है, या कल्याण के नाम पर अधिक छुट्टियों पर जाना है, है ना? लेकिन अन्य मामलों में, चीनी पर वापस काटने की तरह, वह करना जो आपके लिए अच्छा हो सकता है वास्तव में किसी न किसी तरह।

यकीन है, आप अब तक जानते हैं कि मीठे सामान को बाहर निकालना एक अच्छा विचार है, लेकिन इतने बड़े पैमाने पर आहार परिवर्तन की संभावना किसी को भी बाहर करने के लिए पर्याप्त है। यदि आपने अज्ञात के डर से अपनी डिटॉक्स योजनाओं में देरी की है, तो तनाव के अनुसार, इयान के स्मिथ, एमडी के अनुसार तनाव न करें, अतिरिक्त मिठास के साथ तोड़ना उतना ही यातनापूर्ण नहीं है जितना लगता है, यहां तक ​​कि सबसे कट्टर चोकोलिक के लिए भी।

'यदि आप धीरे-धीरे अपने चीनी का सेवन कम कर सकते हैं और इसे किसी और चीज़ से बदल सकते हैं, तो आप इससे (अनिश्चित काल तक) दूर रह सकते हैं।

'सच तो यह है, अगर आप धीरे-धीरे अपने शुगर का सेवन कम कर सकते हैं और इसे किसी और चीज की तरह बदल सकते हैं-जैसे अधिक फाइबर और अधिक प्रोटीन-तो आप इससे (अनिश्चित काल तक) दूर रह सकते हैं, डॉ। स्मिथ कहते हैं, नए के लेखक डिटॉक्स गाइड शुगर आउट ब्लास्ट करें

वह कहते हैं कि यह वास्तव में यह जानने में मदद करता है कि आने वाले कोर्स के दौरान क्या उम्मीद की जाए, ताकि अगर आप किसी खुरदरे पैच को मारते हैं, तो आपको दूरदर्शिता से इसे पूरी तरह से फेंकने नहीं देना होगा। क्योंकि अंतिम परिणाम सुंदर, अच्छा, मीठा है।



जब आप चीनी वापस काटते हैं तो आपके शरीर का क्या होता है।

आपका ग्लूकोज-कटिंग गेम प्लान

पहली बात पहली: डॉ। स्मिथ के अनुसार, कोई भी तकनीकी रूप से चीनी नहीं छोड़ सकता है, क्योंकि यह ईंधन हमारे शरीर पर चलता है और बहुत सारे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में मौजूद है, जिसमें फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल हैं। इसके बजाय, यह सीखने के बारे में है कि कैसे आप अपने आहार को स्वस्थ मानते हैं, भले ही आप अपने आहार को स्वस्थ समझें, लेकिन आप शायद इसे अधिक से अधिक खाएं।

जबकि आदत को लात मारने के बहुत सारे तरीके हैं-जैसे तीन-दिन की स्टार्टर डिटॉक्स-डॉ। स्मिथ सात सप्ताह में लगभग 20 प्रतिशत तक अपनी खपत को कम करते हुए, पांच सप्ताह के दौरान खुद को खत्म करने की सलाह देता है। अंत में, जब आप शुरू करते हैं, तब से अपने औसत चीनी सेवन का लगभग दो-तिहाई हिस्सा काट लेंगे। और जब तक आप ज्यादातर दिनों में 25 ग्राम की दैनिक सेवन की सिफारिश के तहत रहते हैं, तब भी आपके पास अभी भी एक अच्छी क्रीम हो सकती है। इतना बुरा नहीं, है ना?

सप्ताह 1: संघर्ष वास्तविक है (लेकिन प्रबंधनीय)

ठीक है, चलो बुरी खबर को पहले से बाहर करें: डॉ स्मिथ ने चेतावनी दी है कि आपको चीनी को कम करने के पहले तीन से पांच दिनों के दौरान वापसी के लक्षणों के लिए खुद को संभालना चाहिए। वे कहते हैं, 'पहली बात यह है कि लोगों ने नोटिस किया कि उन्हें आमतौर पर सिरदर्द होता है, कैफीन वापसी के समान। 'वे ऊर्जा के स्तर और मानसिक तीक्ष्णता में कमी के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट की भी रिपोर्ट करते हैं।

यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि यह जैव रासायनिक दृष्टिकोण से क्यों होता है, लेकिन शोध से पता चलता है कि चीनी छोड़ने से शरीर में दवाओं के समान प्रतिक्रिया होती है। डोपामाइन का स्तर गिरता है, जबकि एसिटाइलकोलाइन, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो दर्द धारणा को नियंत्रित करता है, उगता है और इस रासायनिक कॉकटेल को वापसी के लक्षणों से जोड़ा जाता है।

एक तरफ विज्ञान, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह चरण केवल अस्थायी है। डॉ। स्मिथ कहते हैं, 'हर कोई इसका अनुभव नहीं करता है, और यदि आप करते हैं, तो आपको विश्वास करना होगा कि यह बेहतर होने वाला है।

यदि यह सब सहन करने के लिए बहुत अधिक हो जाता है, तो वह कुछ फल खाने की सलाह देता है ताकि किनारा बंद हो जाए-कुछ विकल्प दूसरों की तुलना में चीनी में कम हैं, इसलिए उन विकल्पों पर स्टॉक करें जो आपको ग्लाइसेमिक स्पाइक नहीं देंगे।

सप्ताह 2: क्रेविंग बनी रहती है

जब तक आपका दूसरा सप्ताह शुरू होता है, तब तक आपका मस्तिष्क का कोहरा उठ चुका होता है और आपको अपनी ऊर्जा वापस मिलने की संभावना होती है। लेकिन आपका शरीर अभी भी सोच रहा होगा कि सभी सुक्रोज कहां गए।

'सप्ताह दो में, अधिकांश लोग अवशिष्ट cravings के बारे में बात करते हैं, डॉ। स्मिथ बताते हैं। 'वे प्रत्याहार लक्षणों से परे हैं, लेकिन वे कुछ प्रकार के शर्करा वाले पदार्थों को याद कर रहे हैं। (अरे, अगर आप चंकी मंकी के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं, तो मोटे बमों के लिए थोड़ी देर लग सकती है।)

इसका मुकाबला करने के लिए, वह कहते हैं, सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक भोजन के साथ प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर खा रहे हैं, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करेगा। हेल्दी स्नैक्स में भी मदद मिलेगी -जैसे कि स्मूदी कार्ली क्लॉस तब तक शपथ लेती है जब वह मिठाई के लिए जॉन्स कर रही होती है।

सप्ताह 3: नो-शुगर हाई

आप खेल के आधे रास्ते पर हैं, जिसका मतलब है कि आपने सबसे बड़ी चीनी अपराधियों को खाई है। हो सकता है कि आपने LaCroix के लिए रोज़े को छोड़ दिया हो, बिना बिके हुए बादाम के दूध में बदल दिया हो, या फ्रूटी फ्लेवर के बजाय सादे ग्रीक दही पर स्टॉक किया हो।

अपने प्रयासों के लिए पुरस्कृत होने की तैयारी करें। सप्ताह तीन है जब आप वास्तव में उस कम-चीनी जीवन के लाभों को पुनः प्राप्त करना शुरू करें। डॉ। स्मिथ कहते हैं, '' आमतौर पर लोगों में कोई दर्द नहीं होता, कोई लक्षण नहीं होता और वजन कम होता है। (ऐसा इसलिए है क्योंकि अतिरिक्त चीनी शरीर में वसा के रूप में जमा होती है-और जब अधिशेष चला जाता है, तो इससे वजन बढ़ता है।) 'वे ऊर्जावान और प्रोत्साहित महसूस करते हैं कि वे वास्तव में ऐसा कर सकते हैं।

आपको यह भी पता चल सकता है कि इस समय कुछ भी मीठा करने के लिए आपकी स्वाद कलियाँ अति-संवेदनशील होती हैं, जब वे आपके रास्ते को पार करते हैं, तो कपकेक को मोड़ना बहुत आसान हो जाता है।

सप्ताह 4: मानसिक खेल खेलना

एक महीने के बाद, आप ग्लूकोज के साथ जो खेल खेल रहे हैं वह शारीरिक से अधिक मानसिक है। डॉ। स्मिथ कहते हैं, 'यह एक मनोवैज्ञानिक सप्ताह है। 'जब आप अभी भी कुछ चीनी कर रहे हैं, तो आपके पास जो राशि है वह पिछले कुछ हफ्तों से कम है।

अब आपके डिटॉक्स में वह बिंदु जब आप सुन रहे होंगे कि आपके सिर में मीठा सायरन गीत है। चीनी के छिपे हुए स्रोतों के लिए पोषण लेबल को परिमार्जन करके मात्रा को कम करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अनजाने में अपना मीठा दाँत नहीं खिला रहे हैं। आप अपने सलाद ड्रेसिंग, जूस और तत्काल दलिया के साथ शुरू करना चाह सकते हैं। इस सप्ताह के लिए, आपको कम ग्लाइसेमिक फलों का पक्ष लेना चाहिए और जितना संभव हो सके शून्य-जोड़ा-चीनी भोजन का विकल्प चुनना चाहिए।

सप्ताह 5 और उसके बाद: रखरखाव मोड

अब तक, आप शायद पाएंगे कि चीनी के साथ आपका संबंध है बहुत इससे स्वस्थ तब था जब आपने शुरू किया था-आप एक जुनूनी शिकारी की तुलना में एक अनुकूल परिचित हैं। डॉ। स्मिथ कहते हैं, 'मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से, आपको लगता है कि आपको अब चीनी की आवश्यकता नहीं है। 'आप यह भी समझते हैं कि आपके शरीर पर एक बार चीनी का क्या प्रभाव पड़ा था, क्योंकि आपको सप्ताह पाँच में इतनी प्रबलता महसूस होती है।

आगे बढ़ते हुए, यहां और वहां कुछ चीनी होना ठीक है, लेकिन इसे अपने आहार के मुख्य आधार के बजाय एक इलाज के रूप में सोचना चाहिए। 'भाग नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है, और आप अतिरिक्त शक्कर से दूर रहना चाहते हैं, वह सलाह देता है। 'लेकिन पाँच सप्ताह के बाद, आपको स्मार्ट निर्णय लेने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

हर किसी के लिए उत्सव गेंडा लैट! (केवल स्प्रिंकल्स पकड़ें।)

मूल रूप से 11 अप्रैल, 2017 को प्रकाशित; अद्यतन १० अगस्त २०१8

बहुत सारे कारण हैं कि चीनी इतनी गर्म नहीं है, यह आपके रंग को खराब कर देती है, आपकी नींद के साथ खिलवाड़ करती है, और अन्य बुरे दुष्प्रभावों के बीच आपकी आंत को बाधित करती है।