रुको, acai कटोरे * वास्तव में * स्वस्थ हैं?

Acai कटोरे लंबे समय से हमारे इंस्टा फ़ीड पर और अच्छे कारण के लिए एक स्थिरता है। नीलम बैंगनी और नारियल-परत-सबसे ऊपर का इलाज कुल आंख कैंडी है, और अब आप ला और एनवाईसी में लगभग हर पड़ोस में एक प्राप्त कर सकते हैं। (और कॉस्टको में हर जगह।)

लेकिन अच्छा लग रहा है और लोकप्रियता एक तरफ, एक कल्याण-युक्त बेब को आश्चर्यचकित करना है: ये बादाम-मक्खन-बूंदा बांदी, गहरे बालों वाले चमत्कार वास्तव में पोषण कैसे करते हैं?



संक्षिप्त जवाब यह जटिल है। कहीं भी एक acai कटोरी बनाने के लिए कोई एक मानक तरीका नहीं है, इसलिए वे स्पोर्ट्स डायटीशियन सिंथिया सैस, एमपीएच, आरडी, सीएसएसडी कहते हैं। उनमें से एक चीज जो आम तौर पर होती है, वह है एकाई ही, दक्षिण अमेरिकी वर्षावनों से प्राप्त होने वाला एक फल है, जो कि और खुद में काफी स्वस्थ है। यह सूजन से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है और अन्य फलों की तुलना में चीनी में कम होता है, परोसने के दौरान सिर्फ 2 से 3 ग्राम चीनी में घुलकर।

लेकिन जब से सादा acai कड़वा स्वाद लेता है, तो आमतौर पर यह सब नहीं हो रहा है। सास कहते हैं, 'कृत्रिम फल चीनी और सिरप के साथ मीठा किया जाने वाला कटोरे के लिए यह असामान्य नहीं है, शीर्ष पर शहद के साथ टपका हुआ या मीठा बादाम या सोया दूध के साथ मिश्रित।' 'और acai के अलावा, ज्यादातर कटोरे में अन्य फल होते हैं, जैसे केला और जामुन, और अक्सर नट्स या नट बटर, कटा हुआ नारियल या चॉकलेट भी।



अन्य परिदृश्य यह है कि कई श्रृंखलाएं और स्थानीय जूस बार पूरे फल के बजाय 'अनार के पाउडर या' Acai बेरी पाउडर का उपयोग करते हैं, जो दोनों चीनी के साथ पहले से पैक किए जाते हैं। तो आप देख सकते हैं कि कैसे प्रतीत होता है कि स्मार्ट स्नैक बहुत जल्दी चीनी बम में बदल सकता है, है ना?



सौभाग्य से, सबसे स्वस्थ भोजन के रुझानों (पोक कटोरे, लैटेस, सलाद) की तरह आपके अकई कटोरा को हैक करने के तरीके हैं ताकि यह स्पेक्ट्रम के अच्छे-से-अंत तक बना रहे।

वास्तव में स्वस्थ है कि एक acai कटोरा के निर्माण पर सुझावों के लिए पढ़ते रहें।

आप आदेश से पहले कुछ acai इंटेल स्कोर

इससे पहले कि आप एक acai कटोरा आदेश कैशियर के साथ एक छोटे क्यू एंड ए करने से डरो मत। आप पूछ सकते हैं कि वे ताजा या पीसा हुआ acai का उपयोग करते हैं, और देखें कि क्या वे आपको पोषण लेबल पर एक नज़र डालेंगे। 'एक के लिए देखो जो 10 ग्राम से कम चीनी (प्रति सेवारत) और कुछ फाइबर मिला है, एक बार वन्स अपॉन ए कद्दू के संस्थापक पोषण विशेषज्ञ मैगी माइकल्स्की, आरडीएन का सुझाव देता है। यह वही आधार रेखा है जिसका उपयोग आपको तब करना चाहिए जब आप स्टोर में एकाई खरीदते हैं।

एक आधा शाकाहारी, आधा फल आधार के लिए ऑप्ट

ज्यादातर acai कटोरे के आधार केवल acai से अधिक के साथ बनाए जाते हैं। कॉस्टको के $ 5 कटोरे की तरह कुछ, ताजा ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाया जाता है, जबकि च्लोए के कटोरे में केला, बादाम का दूध, तथा जामुन। सैस का सुझाव है कि आप कटोरे में कुल फल को एक कप-एकाई सहित कम से कम करें।

यदि आप बाहर ऑर्डर कर रहे हैं, तो देखें कि क्या कोई मेनू विकल्प है जिसमें समान भागों फल और सब्जियां शामिल हैं। और अगर आप घर पर एक कटोरा बना रहे हैं, तो आप थोड़ा अधिक रचनात्मक प्राप्त कर सकते हैं। 'बस फल के बजाय, वेजीज़ के एक उदार हिस्से में जोड़ें, जैसे पतले कटा हुआ कली या कटा हुआ तोरी, सास कहते हैं। फूलगोभी-हां, एक ही सामान जो पिज्जा क्रस्ट और दलिया के लिए खेल में सबसे ऊपर है, वह एक कटोरा सुपरस्टार भी है। मीकाल्स्की कहते हैं, '' यह बहुत स्वाद रहित है और आपकी स्मूदी क्रीमी बनाता है। वह मिश्रण में कद्दू की प्यूरी जोड़ने का भी प्रशंसक है, जो कटोरे को एक मीठा स्वाद और फाइबर का एक अतिरिक्त हिट देता है।

वसा और प्रोटीन के साथ अपने कटोरे को ऊपर रखें

यदि आप नाश्ते के लिए अकाई का कटोरा बना रहे हैं या ऑर्डर कर रहे हैं, तो आप चाहते हैं कि यह प्रोटीन और कुछ वसा से भरपूर हो, अन्यथा आप नौवें की तरह पहले फिर से भूखे होंगे। मीकाल्स्की कहते हैं, 'प्रोटीन और वसा में शक्ति रहती है, जिसका अर्थ है कि वे आपको पूरी तरह से लंबे समय तक महसूस करेंगे।' 'कौन अपने नाश्ते से भरा महसूस नहीं करना चाहता है?

Acai कटोरे के लिए प्रोटीन के उनके पसंदीदा रूपों में कोलेजन पाउडर, गांजा प्रोटीन पाउडर, चिया बीज और ग्रीक दही शामिल हैं। एक बार जब आप अपना प्रोटीन उठा लेते हैं, तो सास कहती है कि आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिश्रण में एक जोड़ा हुआ वसा हो, जैसे कद्दू के बीज, बादाम मक्खन का एक बूंदा बांदी या एक चौथाई। 'यदि आप कुछ प्रोटीन और वसा में जोड़ते हैं, तो आपके पास अच्छी तरह से संतुलित मैक्रोज़ के साथ एक कटोरा होगा, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर और ऊर्जा के लिए अपने कटोरे का उपयोग करने का एक बेहतर मौका होता है।

तो वहाँ आपके पास है: Acai कटोरे कर सकते हैं एक स्वस्थ नाश्ते का हिस्सा बनें, इसलिए जब तक आप उन्हें पोषण-स्वीकृत तरीके से खाते हैं। (और कम-चीनी संस्करण केवल & lsquo के रूप में हैं;

यह फल पिरामिड आपको यह देखने में मदद कर सकता है कि आपके पसंदीदा acai कटोरी सामग्री में कितनी चीनी है। और अगर आप बोर्ड भर में मीठे सामान पर कटौती करना चाहते हैं, तो कम चीनी पर इन सुझावों की जाँच करें।