जे.लो के पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, ये अच्छे चयापचय के सुनहरे नियम हैं
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अगर वहाँ एक बात है कि सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ हेल्ली पोमरो आपको जानना चाहते हैं, तो यह है कि 'अच्छा चयापचय किसी तरह की आनुवंशिक लॉटरी जीतने के बारे में नहीं है। उसका दर्शन-एक कि वह जेनिफर लोपेज और रीज़ विदरस्पून जैसे ग्राहकों को प्रदान किया गया है हर कोई अपने शरीर को ईंधन के लिए भोजन का उपयोग करने के तरीके को अनुकूलित कर सकते हैं। यह सब लेता है कुछ डरपोक हैक्स, जिनमें से अधिकांश पारंपरिक 'कम खाने के लिए काउंटर चलाते हैं, अधिक ज्ञान का प्रयोग करते हैं कि हम सभी वर्षों से खिलाया गया है।

पोमरॉय की नई किताब, चयापचय क्रांति, किक-स्टार्टिंग मेटाबॉलिज्म के लिए उसकी विधि में गोता लगाता है, जबकि आपके शरीर में वसा जमा होने का कारण बनता है ताकि आप भोजन को रणनीतिक रूप से रिलीज करने के लिए उपयोग कर सकें। और उसने वादा किया है कि यदि आप उसके नियमों का पालन करते हैं तो वजन कम करने का एकमात्र परिणाम नहीं है। 'एक योजना जो आपको भोजन और पोषक तत्वों से वंचित करने के बजाय खिलाती है-आपको ऊर्जा खोने से बचा सकती है, अत्यधिक भूख, नरभक्षण और मांसपेशियों की ताकत का अनुभव करती है, वह कहती हैं। 'जब आप अधिक खाते हैं, लेकिन सही समय पर सही खाद्य पदार्थ चुनते हैं, तो आप वास्तव में अपनी चयापचय दर बढ़ा सकते हैं, ताकत का निर्माण कर सकते हैं, अपनी त्वचा की टोन में सुधार कर सकते हैं और अधिक ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।



यहाँ, पोमरो ने अपने चयापचय को अपग्रेड करने के लिए वजन घटाने के लिए डॉस और डॉनट्स की रूपरेखा तैयार की है-जो कि दीर्घकालिक रूप से सुपर टिकाऊ होने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिस तरह से आप महसूस करते हैं। (वहाँ एक कारण वह 'चयापचय कानाफूसी डब किया गया है ...)

अपने चयापचय को स्वस्थ तरीके से बढ़ावा देने के लिए इन पोषण-अनुमोदित सुझावों की जाँच करें।

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असली खाना खाओ

ठीक है, इसलिए हम सभी ने इसे पहले एक लाख बार सुना है। लेकिन करता क्या है मतलब, बिल्कुल सही? 'फूड एक ऐसी चीज है जो कभी जिंदा थी और जमीन, आसमान, या समुद्र से आती थी, जो पोमरो को समझाती है। इसमें मूल रूप से फल, सब्जियां, अनाज, मांस, अंडे और मछली शामिल हैं-और यह कृत्रिम मिठास, रंजक और संरक्षक जैसे मानव निर्मित रसायनों को बाहर करता है, जिनमें से कई चयापचय गतिविधि को बाधित करने के लिए माना जाता है।



यह सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका है कि आप वास्तविक भोजन खा रहे हैं, कुछ भी संसाधित नहीं है। लेकिन जब से उस समय का 100 प्रतिशत करना कठिन है, पोमरो कहते हैं कि लेबल पढ़ना अगली सबसे अच्छी बात है। उसका नंबर-एक नियम: यदि पैकेज पर बहुत सारी सामग्री है जिसे आप नहीं पहचानते हैं, तो इसे वापस शेल्फ पर रखें।



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कैलोरी पर अधिक ध्यान न दें

आप ड्रिल जानते हैं: आप अपना वजन कम करने के बारे में गंभीर होने के लिए तैयार हैं, इसलिए आप दोपहर का भोजन छोड़ दें या ग्रिल्ड चिकन और पनीर के कुछ दाने खाएं और इसे रात का खाना कहें। लेकिन पोमेरॉय का मानना ​​है कि आधे हिस्से को काटना गलत दृष्टिकोण है, क्योंकि इससे आपके शरीर को लगता है कि आप भूख से मर रहे हैं-जिसके परिणामस्वरूप बाद में चयापचय धीमा हो जाएगा। 'कम खाने से वास्तव में स्थिति और खराब हो जाती है, वह बताती हैं। 'जब आपका चयापचय बहुत धीमा है, तो आप लेट्यूस को वसा के रूप में भी संग्रहित करेंगे, और आप निश्चित रूप से नहीं करेंगे जलाना कोई मोटा।

वास्तव में, अनुसंधान से पता चलता है कि जब आपके वजन घटाने के लक्ष्यों तक पहुंचने की बात आती है, तो भोजन की गुणवत्ता मात्रा से बहुत अधिक मायने रखती है। इसका मतलब है कि आपके पास पाम पेस्टो पास्ता के अपने दिल की मदद करने के लिए एक दूसरे (या तीसरे) की पूरी अनुमति है-जब तक कि यह पूरे खाद्य पदार्थों से बना हो, यानी।

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जागने के 30 मिनट के भीतर और नियमित अंतराल पर खाएं

तो आप कहते हैं कि आप नाश्ते वाले व्यक्ति नहीं हैं? इस पर विचार करें: यदि आप सुबह उठने के बाद सही भोजन नहीं करते हैं, तो आपको अपने शरीर को शून्य ईंधन पर काम करने की आवश्यकता होती है। (जैसे कि सुबह-सुबह का हंगामा और सुबह 9 बजे की बैठकें पहले से ही कठिन नहीं थीं।) और इस तरह के तनाव के कारण मेटाबॉलिक एसओएस की स्थिति बन जाती है। 'जवाब में, आपके अधिवृक्क (कोर्टिसोल) का उत्पादन करेंगे, एक आपातकालीन हार्मोन जो आपके शरीर को बताता है कि इसमें वसा को बेहतर तरीके से स्टॉक करना शुरू किया गया था, क्योंकि कौन जानता है कि जब आप अधिक भोजन प्राप्त करेंगे, तो पोमरो कहते हैं।

ऐसा होने से रोकने के लिए, पोमरो ने सुझाव दिया कि आपके पहले आधे घंटे के जागने के दौरान एक छोटा-सा भोजन भी हो सकता है। वह हर दिन तीन भोजन और दो स्नैक्स लेने की सलाह देती है, जो लगभग हर तीन घंटे में खाने के लिए अनुवाद करती है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह आपके चयापचय की आग को थामे रखने में मदद कर सकता है, जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के माध्यम से अधिक कुशलता से जलने में मदद करता है।

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रणनीतिक रूप से व्यायाम करें

पोमेरॉय के अनुसार, यह सिर्फ यह नहीं है कि आप कितना व्यायाम करते हैं, बल्कि यह किस तरह का है। वह सप्ताह भर में कार्डियो और स्ट्रेंथ ट्रेनिंग का मिश्रण सुझाती हैं, जिसमें मालिश और एप्सम सॉल्ट बाथ शामिल होते हैं।

कार्डियो के साथ, वह कहती हैं, आपका लक्ष्य 20 से 35 मिनट के लिए आपकी हृदय गति को 120 से 140 बीट प्रति मिनट के बीच बढ़ाना है-लेकिन प्रति मिनट 145 बीट्स से अधिक नहीं जाना चाहिए, क्योंकि कार्डियो अधिभार आपके वजन घटाने के प्रयासों को तोड़फोड़ कर सकता है। वह कहती हैं, '' तीव्रता का स्तर आपकी फिटनेस के स्तर पर निर्भर करेगा। वजन के साथ, वसा जलने को प्रोत्साहित करने के लिए प्रति सप्ताह एक या दो बार के लिए लक्ष्य। 'तीन के सेट में खड़ी रेप्स के साथ काम, वह बताती हैं। 'आठ प्रतिनिधि से शुरू करें, फिर छह प्रतिनिधि, फिर चार प्रतिनिधि। वजन इतना भारी होना चाहिए कि आप बस मांसपेशी की थकावट को पूरा कर सकें।

पोमेरॉय आपके खाने से पहले कुछ छोटे खाने के महत्व पर जोर देता है। वह कहती हैं, '' आपके अधिवृक्क आपकी कसरत के दौरान ईंधन के लिए मांसपेशियों को तोड़ने के लिए (कोर्टिसोल) को उत्तेजित करेंगे, आप जो मांसपेशियों का निर्माण करने की कोशिश कर रहे हैं, वह नरभक्षण करती है। पसंद का उसका प्री-वर्कआउट स्नैक? फल का एक टुकड़ा।

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अपने भोजन की योजना को अक्सर बदलें

मान लीजिए कि आपने लंच-बधाई के लिए सही, स्वस्थ शक्ति सलाद बनाया है! लेकिन पोमेरॉय के अनुसार, आपको इसे मिलाने के तरीके खोजने चाहिए ताकि आप लगातार पांच दिनों तक एक ही चीज़ न खाएं। इससे न केवल आप ऊबने से बचेंगे (और अपने पुराने, नहीं-तो-पौष्टिक पसंदीदा) पर वापस लौटेंगे, लेकिन वास्तव में शोध से पता चलता है कि किसी व्यक्ति के स्वस्थ आहार में जितनी अधिक विविधता होती है, उतनी ही अधिक शरीर में वसा या चयापचय सिंड्रोम होने की संभावना कम होती है लक्षण। (इनमें उच्च रक्त शर्करा, पेट की चर्बी, और असामान्य कोलेस्ट्रॉल या रक्तचाप शामिल हैं।)

अपनी पुस्तक में, पोमरो विशिष्ट दिनों और समय पर खाए जाने वाले लक्षित खाद्य पदार्थों के एक व्यवस्थित रोटेशन को प्रस्तुत करता है, जो शरीर को चयापचय के आराम और सक्रिय वसूली के बीच स्थानांतरित करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन अगर आप इसे सरल रखेंगे, तो बस हर हफ्ते खरीद रहे प्रोटीन, वेजी और फलों को बदलने की कोशिश करें। बहुत कम से कम, यह आपके भोजन-प्रस्तुत करने के खेल को दिलचस्प बनाए रखेगा।

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उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिन्हें आप प्यार करते हैं

यदि आप खाद्य पदार्थों से भरे एक प्रतिबंधात्मक आहार से चिपके रहने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप परिणामों से संतुष्ट नहीं होंगे। पोमेरॉय कहते हैं, 'यह निश्चित रूप से प्रभावी नहीं है, क्योंकि आपकी प्राकृतिक खाद्य-संवेदन प्रणाली गड़बड़ हो गई है। 'आनंद शक्तिशाली है। अपने आप को भोजन का आनंद लेने के लिए एंडोर्फिन के स्राव को उत्तेजित करता है और तनाव हार्मोन को कम करता है, जो बदले में चयापचय में सुधार करता है। तो चलिए, पिज्जा का एक टुकड़ा हो या तकोस से भरी प्लेट हो हर एक समय में अगर यह आपको खुश करता है-और इसे हर रोज़ फल, सब्जी और प्रोटीन की तलाश करने के लिए अपना मिशन बनाता है, जो आपको दिल की आँखों की इमोजी का एहसास दिलाता है , भी। (क्या मैं कुछ फूलगोभी के साथ शुरू करने का सुझाव दे सकता हूं?)

अपने चयापचय को भी देना चाहते हैं अधिक लिफ्ट का? सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में फाइबर खा रहे हैं, और यह 4-मिनट तबेटा कसरत की कोशिश करें।