ये 5 स्वास्थ्यप्रद-और स्वादिष्ट-दलिया हैं
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सर्दी एक शक के बिना है, पीक दलिया मौसम। ज़रूर, यह कई वर्षों के लिए नाश्ते के लिए जाना है, लेकिन एक गर्म, पोषक तत्व-घने कटोरे की विशेष रूप से सराहना की जाती है जब तापमान 40 डिग्री से कम हो जाता है।

लेकिन सभी दलिया समान नहीं बनाए जाते हैं। विभिन्न प्रकारों के अलावा स्टील-कट, लुढ़का हुआ, तत्काल-एक्स्ट्रास जो कि व्यापक रूप से अलग-अलग मिश्रित होते हैं (कुछ अच्छे, जैसे प्रोटीन युक्त बीज, और कुछ बुरे, जैसे चीनी)।



यह निर्धारित करने के लिए कि अभी कौन से दलिया चम्मचों में परोसा जा रहा है, मुझे बजट के अनुकूल ट्रेडर जो और होल फूड्स के 365 प्रसाद से लेकर वाइल्डवे और विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ जैसे ब्रांड के विशेष ओटमील तक हर एक दलिया पर हाथ मिलाने की कोशिश की गई थी। -और बेशक अच्छा राजभाषा 'क्वेकर और मैककेन। जितना संभव हो उतना तुलनात्मक रूप से निष्पक्ष रखने के लिए, सभी ओटमील का परीक्षण किया गया और वेट किया गया ब्रांड के मूल, अप्रभावित पिक्स थे, और सभी माइक्रोवेव के विपरीत स्टोव (जब संभव हो!) पर पकाया गया था।

'' पोषण की बात है, अगर स्टील-कट या लुढ़का हुआ हो तो कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन मैं तात्कालिकता से दूर रहने की कोशिश करता हूं, जो पोषक तत्व के रूप में नहीं हैं।



एक बार जब मैंने सबसे-डेलिश (कम से कम ग्रेल-एस्क) विकल्पों पर सम्मान किया, तो एनएओ न्यूट्रिशन के संस्थापक और समग्र पोषण विशेषज्ञ निक्की ओस्ट्रोवेर, एमएस ने लेबलों पर सामग्री का मूल्यांकन किया। अंतिम परिणाम? शीर्ष नाश्ते के दावेदारों की एक निश्चित सूची।



जबकि इस सूची में सभी दलिया और गर्म अनाज आपके लिए बहुत अच्छे हैं, ओस्ट्रोवेर को ध्यान में रखने के लिए कुछ प्रमुख takeaways हैं। वह कहती हैं, '' अगर यह स्टील-कट या लुढ़का हुआ है, तो मुझे इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन मैं उस झटपट से दूर रहने की कोशिश करती हूं, जो पोषक तत्वों से भरपूर नहीं है। जैविक और गैर-जीएमओ के लिए जाएं, और फिर एक आप वास्तव में चुनें पसंद। (सुबह जितना संभव हो उतना कठिन होता है।) 'प्रोटीन और फाइबर की सामग्री बोर्ड भर में समान है, इसलिए महत्वपूर्ण बात यह है कि एक के लिए जाना अच्छा है, ताकि आप वास्तव में इसे खा सकें! वह कहती है। आखिरकार, उन अतिरिक्त सुपरफूड्स जैसे कि चिया और गांजा कोई फर्क नहीं पड़ता अगर बॉक्स आपके शेल्फ पर बैठने जा रहा है।

अपने कटोरे को पकड़ो- यहां 5 सबसे स्वादिष्ट, सबसे पौष्टिक दलिया हैं।

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1. प्रकृति का पथ ऑर्गेनिक हॉट ओटमील: मूल

स्वाद-परीक्षण दलिया के माध्यम से मैंने जो सबसे बड़ी चीज सीखी, वह यह है कि यह बनावट के बारे में है-जो दुर्भाग्य से, एक बहुत ही व्यक्तिगत प्राथमिकता है। सुपरफूड्स वाले कुछ ब्रांड, जैसे कि चिया सीड्स और हेम्प, बहुत क्रंची हैं। लुढ़का जई बनावट में शराबी होता है, जिसे मैं (व्यक्तिगत रूप से) स्टील-कट से अधिक पसंद करता हूं, जो कि दिल से होते हैं।

नेचर पाथ का यह एक लुढ़का हुआ जई से बना है और इसमें मेरे द्वारा आजमाई गई किसी भी तरह की बनावट थी। ओस्टरोव एक बड़ा प्रशंसक भी है: 'नेचर पाथ ऑर्गेनिक है और गैर-जीएमओ-मेरी किताब में एक बड़ी जीत है, वह कहती हैं। 'मैं हमेशा ऑर्गेनिक की तलाश करने की सलाह देता हूं, क्योंकि तब आप यह गारंटी दे सकते हैं कि यह किसी भी जड़ी-बूटियों, फफूंदनाशकों या कीटनाशकों के साथ छिड़काव नहीं किया गया है, और यह आनुवंशिक रूप से इंजीनियर नहीं है।

केवल सूचीबद्ध सामग्री कार्बनिक लुढ़का जई और समुद्री नमक-सरल हैं, लेकिन अभी भी आठ ग्राम प्रोटीन और प्रति सेवारत छह ग्राम फाइबर खींच रहे हैं। (औसत दलिया में छह ग्राम प्रोटीन और पाँच ग्राम फाइबर होता है।) स्वाद और पोषण के लिए नेचर पाथ स्पष्ट विजेता था, लेकिन इसका कोई मतलब नहीं है कि वहाँ से केवल अच्छा दलिया निकला हो।

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2. विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ मूल प्राचीन अनाज दलिया

लस मुक्त जई, सन बीज, क्विनोआ फ्लेक्स, चिया बीज, भांग के बीज, और फूला हुआ ऐमारैंथ (सभी कार्बनिक) के साथ बनाया, विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ बाजार पर सबसे अधिक पोषक घने दलिया में से एक है। 'यह प्रोटीन, हृदय-स्वस्थ फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन बी 6, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम से भरा हुआ है, हमारे विशेषज्ञ ने एक कटोरे में बहुत सारे स्वास्थ्य लाभों को बताया है।

स्वाद प्रोफ़ाइल आपके औसत दलिया से अधिक जटिल है-बीज एक संतोषजनक क्रंच और दिलकश तिरछा देते हैं, लेकिन बनावट अभी भी शराबी है। विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ का 6-ग्रेन प्राचीन अनाज भी स्वाद-परीक्षण का हिस्सा था, लेकिन यह थोड़ा सा था बहुत दानेदार। (प्लस, ओस्ट्रोवेर बताते हैं कि 6-अनाज की विविधता एक अनाज है, यह तकनीकी रूप से दलिया नहीं है।)

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3. क्युआ सुपरफूड चिया, एक प्रकार का अनाज, और गांजा अनाज

विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ दलिया की तरह, क्यूएए (प्रकृति के पथ कार्बनिक का एक उपखंड) से यह अनाज, सुपरफूड एक्स्ट्रा से भरा हुआ है।

असली बात: यह पक्षी के बीज की तरह दिखता है। जबकि बनावट कुरकुरे है, दिलकश मिश्रण बहुत भारी नहीं है। कई दलिया फल और मिठास की तरह ऐड-इन के लिए एक ब्लैंड बेस के रूप में काम करते हैं, लेकिन यह अपने आप ही सभी को संतुष्ट करता है।

हालांकि यह निश्चित रूप से एक विजेता नाश्ता विकल्प है, यह शुद्ध एलिजाबेथ दलिया के रूप में पोषक तत्व-घने के रूप में या प्रकृति के पथ कार्बनिक के रूप में स्वादिष्ट होने के लिए तीसरे नंबर पर है। फिर भी, ओस्ट्रोवर एक प्रशंसक है। 'फिर, यह एक नहीं है तकनीकी रूप से ओटमील, लेकिन इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और मस्तिष्क भोजन के रूप में कार्य करता है, वह कहती है। 'इसमें शून्य चीनी और नमक भी है, और लस मुक्त है।

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4. मैककेन की त्वरित और आसान स्टील कट आयरिश दलिया

मैककेन एक बड़े पैमाने पर दलिया ब्रांड है-आप शायद इसे अपने घर में (और शायद आपके दादा दादी की रसोई में भी) बड़े हो गए हैं, और अच्छे कारण के लिए। यह बिल्कुल वैसा ही है जैसे दलिया का स्वाद कैसा होना चाहिए, मैंने खुद को दो चम्मच में सोचा।

बनावट में प्रकाश, यह उस अटके हुए मुंह से महसूस नहीं करता है कि कुछ दलिया है। और चूंकि एकमात्र घटक शाब्दिक रूप से लुढ़का हुआ जई है, इसलिए आप जो भी टॉपिंग कर रहे हैं उसके लिए यह एक अच्छा आधार है।

तो यह केवल चौथे नंबर पर क्यों आ रहा है? हालांकि यह गैर-जीएमओ है, यह ऑस्ट्रॉयर के लिए कार्बनिक-एक प्रमुख कारक नहीं है। इसके अलावा, वह पांच मिनट की चीज में तैयार नहीं है। वह कहती है, 'यह थोड़ा और संसाधित है, जिसका अर्थ है कि शरीर इसे और अधिक तेज़ी से तोड़ता है, वह कहती है। 'जिन लोगों को ब्लड शुगर की समस्या है या डायबिटिक हैं, वे कुछ धीमी-पकी चीजों के लिए जाना चाहेंगे। ताकि उन सभी 'तत्काल दलिया, भी बाहर नियम।

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5. वाइल्डवे ग्रेन-फ्री इंस्टेंट हॉट सीरील

अखरोट, पिसे हुए अलसी, काजू, नारियल का आटा, पेकान, सूखे खजूर, और वेनिला की फलियों के साथ, यह अनाज का स्वाद होता है स्वादिष्ट। इसे थोड़ी मिठास मिली है (नारियल के आटे, खजूर और वेनिला बीन की बदौलत), जबकि काजू इसे सुपर-क्रीमी बनाता है।

ओस्ट्रोवेर बताते हैं कि इसमें सात ग्राम प्रोटीन और आठ ग्राम फाइबर है जो औसत दलिया से अधिक है। लेकिन लेबल पर एक चीज है जो वह जारी करती है: चीनी सामग्री। वह कहती हैं, '' यहाँ पाँच ग्राम हैं, जबकि अन्य ब्रांडों में शायद ही कोई हो। उस ने कहा, यह गर्म अनाज पर्याप्त मीठा है कि आप फल और शहद जैसे एक्स्ट्रा जोड़ना छोड़ सकते हैं, अगर यह आपकी नियमित आदत है।

अपने आदर्श दलिया का पता लगाने के बाद, इस macadamia दूध दलिया नुस्खा का प्रयास करें। और अगर आप वास्तव में अपने नाश्ते को हिलाना चाहते हैं, तो इन सभी व्यंजनों को प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है।

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