NYC में 21 सर्वश्रेष्ठ और सबसे अच्छे स्वस्थ रेस्तरां
1/10 आरंभ करें 2/10 आप ड्रिल जानते हैं: आप एक दोस्त के साथ टेक्स्ट कर रहे हैं, योजनाओं को मजबूती दे रहे हैं, जब वे आपको जवाब देने के लिए सबसे असंभव प्रश्न का पाठ देते हैं: हमें कहाँ जाना चाहिए? अगली बात जो आप जानते हैं, आपने येल्प खरगोश के छेद को नीचे गिरा दिया है, यह पता लगाने की कोशिश कर रहा है कि पास क्या है, वेजी विकल्प प्रदान करता है, एक Instagrammable माहौल है, तथा स्वाद अच्छा है।

हमें आपका जवाब मिल गया है: शहर को चक्कर लगाते हुए, जैसे कि यह हमारा काम है (जो वास्तव में है) में सबसे स्वस्थ रेस्तरां की कोशिश कर रहा है, हम उन धब्बों को जानते हैं जो प्रचार के लिए रहते हैं, प्रतीक्षा को औचित्य देते हैं, और मेट्रो स्लेप के लायक हैं। और अब, हमने इसे एक साथ सबसे अच्छे स्थानों के एक आसान गाइड में डाल दिया है जो नए हैं, पिछले वर्ष में एक नया स्थान खोला है, या पागल की तरह बढ़ रहे हैं।

इस पर अपनी स्वस्थ बाइबिल पर विचार करें कि किस स्थान पर ब्रंच करना है, एक स्वस्थ डिनर पर एक त्वरित काटने, अदरक को पकड़ना है, या एक जूस को पकड़ना है-जिस भी शहर में आप हैं। जी लो। इसे प्यार करना।



अभी न्यूयॉर्क शहर में स्वस्थ खाने के लिए सबसे अच्छे buzzy स्थानों को देखने के लिए पढ़ते रहें।

3/10

00 + सह

न्यू यॉर्कर अपने पिज्जा के साथ पिकी हैं, लेकिन मैथ्यू केनी ने खुद को एक कच्चा खाद्य जीनस साबित किया है जो शाकाहारी और पौधों पर आधारित पिज्जा है। सभी पट्टियों के खाने वालों को यह तय करने में कठिन समय होगा कि क्या ऑर्डर किया जाए (लेकिन जो भी हो, आप इसमें कटौती करने से पहले एक तस्वीर को स्नैप करना चाहते हैं)।

00 + सीओ, 65 सेकंड एवेन्यू।, न्यूयॉर्क, एनवाई 10003, 212-777-1608, मैथ्यूकेनेयस्काउट कॉम



शोरबा

अपने हड्डी शोरबा को इस टेक-आउट पर केवल मौके पर ले जाएं, अधिक विशाल रेस्तरां, हार्ट से जुड़ा हुआ है। अदरक, ऑर्गेनिक चिकन, या घर-विशेष, हर्थ शोरबा के साथ घास-खिलाया गया बीफ़ से चुनें (दो पूरे टर्की को उबालने से बनाया जाता है, 40 पाउंड बीफ़ पिंडली, और 15 स्टू हेंस)।

Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, brodo.com

4/10

क्लो द्वारा

Chloe Coscarelli & lsquo; प्रसिद्ध शाकाहारी रेस्तरां प्रचार के लायक है। आपको लाइन में इंतजार करना पड़ सकता है (ठीक है, आपको लगभग निश्चित रूप से लाइन में इंतजार करना होगा), लेकिन क्विनोआ टैकोस और गुआक बर्गर पूरी तरह से इसके लायक हैं।

क्लो द्वारा, 185 ब्लेकियर सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10012, 212-290-8000, bychefunloe.com

कैफे क्लोवर

कैफे क्लोवर में मेनू पर सब कुछ पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुमोदित है, इसलिए आप जानते हैं कि आप अपने शरीर को अच्छा कर रहे हैं चाहे आप कोई भी ऑर्डर करें। मेनू मौसमी रूप से बदलता है, लेकिन आप हमेशा एक उपस्थिति बनाने के लिए अंकुरित अनाज के साथ फूलगोभी, बीट्स और साग जैसे सुपरफूड की उम्मीद कर सकते हैं।

कैफे क्लोवर, 10 डाउनिंग सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

कैफे हेनरी

कैफ़े हेनरी के मैक्रोबायोटिक ड्रैगन कटोरे को अनाज, सब्जी और अचार के साथ पैक किया जाता है। मेनू पर भी: शैली-झुकने वाले फिक्सिंग जैसे कि कैपर मेयो, हल्दी सामन, लाल पेस्टो प्लम, और माचा वसाबी के साथ ओनिगिरी (चावल के गोले)।

कैफे हेनरी, 110 फोर्सिथ स्ट्रीट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10002, cafehenrie.com

कैफे मैडलिन

डिटमास पार्क में इस छोटे भोजनालय के बारे में गुप्त रूप से पता चला है, जिसमें एक व्यापक स्मूथी मेनू और इलायची दलिया और हल्दी के लट्टे जैसे आविष्कारक शंकु हैं। केवल खेत के अंडे और घास खाने वाले मांस का उपयोग किया जाता है-और सब कुछ जैविक है। भोजन पूरे दिन परोसा जाता है, लेकिन नाश्ता निश्चित रूप से स्टैंड-आउट है।

कैफे मैडलिन, 1603 Cortelyou Rd।, न्यूयॉर्क, NY 11226, 718-941-4020, squareup.com/store/cafemadeline

ऑफ डाइम्स

Wheatgrass margaritas सिर्फ एक अभिनव मनगढ़ंत कहानी है जो आपको न्यूनतम रेस्तरां Dimes में मिलेगी। भोजन आपको दिन के किसी भी समय नीचे नहीं जाने देगा, लेकिन यह ब्रंच प्रसाद की तरह है, जैसे कि पपीता का कटोरा और एवोकैडो से भरा नाश्ता टैकोस-जो विशेष रूप से इंतजार के लायक है।

डिम्स, 49 कैनाल सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10002, 212-925-1300, dimesnyc.com

5/10

गंदगी कैंडी

यहां तक ​​कि मांस खाने वाले लोग इस शाकाहारी भोजनालय में स्थित होते हैं (पिछले वर्ष की तरह, लोअर ईस्ट साइड में बहुत बड़े डगों में), जो अपने मेनू को शंघाई जड़ों जैसे किण्वित काली बीन्स और क्रीम फ्रैची, और काली मिर्च स्पेगेटी के साथ भरता है। प्रो टिप: एक समूह के साथ जाओ और ब्रसेल्स स्प्राउट्स टैकोस साझा करें। (इस पर हम पर भरोसा करें।)

डर्ट कैंडी, 86 एलन सेंट न्यूयॉर्क, एनवाई 10002, 212-228-7732, dirtcandynyc.com

भट्ठी

इस स्वच्छ, स्थिरता-दिमाग वाले रेस्तरां में पोषक तत्व-घने भोजन के भोजन पर अदरक (यह बोन ब्रोथ से गो-स्पॉट ब्रोडो का मुख्य केंद्र है)। जोड़ा गया बोनस? अनाज को घर में रखा जाता है और केवल प्राकृतिक मिठास का उपयोग किया जाता है।

चूल्हा, 403 ई। 12 वीं सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10009, 646-602-1300, restauranthearth.com

हू किचन

मनुष्यों के लिए टैगलाइन के भोजन के साथ ('ह्यू शॉर्ट फॉर' ह्यूमन 'है, आप हू किचन की गिनती स्वच्छ भोजन परोसने के लिए कर सकते हैं, केवल प्रोसेस्ड कुछ भी नहीं इसे वाइड-मेन्यू मेन्यू पर बनाता है (मेड-टू-ऑर्डर ब्रेकफास्ट से सब कुछ भर जाता है) ताजा भोजन के रस के लिए दोपहर का भोजन, और रात के खाने के व्यंजन)। और अब, आपको अब मैश बार को हिट करने या कुछ कच्ची चॉकलेट लेने के लिए यूनियन स्क्वायर के पास नहीं जाना पड़ेगा: इस साल की शुरुआत में, अपर ईस्ट साइड पर एक दूसरा स्थान।

हू किचन, 78 फिफ्थ एवेन्यू, 13 वीं और 14 वीं सड़कों को बनाया गया; 1536 थर्ड एवेन्यू, btwn 86 वीं और 87 वीं सड़कें, hukitchen.com

6/10

Inday

Inday की टैगलाइन है, 'अच्छे कर्म की सेवा प्रतिदिन की जाती है, और जिन्हें अपने रास्ते पर आने के लिए थोड़ा और अच्छे कर्म की आवश्यकता नहीं है? ग्राहक फूलगोभी चावल, अंकुरित दाल, और नारियल की चटनी जैसी सामग्री के साथ अपने स्वयं के भारतीय-संलयन कटोरे का निर्माण करते हैं और सभी जल्दी से चले जाते हैं और जाने के लिए पैक करते हैं। मिष्ठान के लिए कमरा छोड़ दें: एवो कोकोआ का हलवा स्वर्गीय है।

इंडे, 1133 ब्रॉडवे, न्यूयॉर्क, एनवाई 10010, 917-521-5012, indaynyc.com

रस सृजन

सक्रिय चारकोल और प्रोबायोटिक्स के साथ रस से, जूस जेनरेशन के प्रसाद को सुपरचार्ज किया जाता है। मेनू पर नवीनतम आइटम, हालांकि, यह वही है जो इस पुराने-लेकिन-गुडी बज़ी को फिर से बनाता है: एक कटहल स्मूथी, जो इस महीने के अंत में उपलब्ध होगा।

जूस जेनरेशन, कई लोकेशन, jugeneration.com देखें

7/10

पागल पास्ता

स्वस्थ इतालवी? हां। इस परिवार के स्वामित्व वाले कोबल हिल रेस्तरां ने अपने हार्दिक व्यंजनों को लंगर करने के लिए खेतों और कामूत जैसे धान्य अनाजों पर शून्य में महारत हासिल कर ली है।

पाज़ी पास्ता, 222 स्मिथ सेंट, ब्रुकलिन, एनवाई 11231, 347-916-1076, https://www.pazzipa.coma.com/

8/10

शहतूत और बेल

इस तैयार खाद्य दुकान और भोजनालय में स्वच्छ सामग्री एक शर्त है। बुफे बार में भरें-ग्रिल्ड एवोकैडो सामान है जो सपने से बने होते हैं या कुछ गर्म के लिए जाते हैं, जैसे घास से खिलाया गया कार्बनिक मीटबॉल। फ्लैटिरोन स्थान इस साल की शुरुआत में खोला गया था, और स्टूडियो बी वर्कआउट को फिर से भरने के लिए एक अच्छा स्थान है।

शहतूत और बेल, 55 डब्ल्यू। 27 सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10001, 212-252-8468; 73 वॉरेन सेंट न्यूयॉर्क, एनवाई 10007, 212-791-6300, mulberryandvine.com

कुछ नहीं

यह कोई संयोग नहीं है कि शाकाहारी रेस्तरां निक्स यूनियन स्क्वायर मार्केट से दूर है-जहाँ से बहुत अधिक उत्पादन होता है। मेनू में मौसम में बदलाव होता है, क्योंकि रसोइयों को स्पष्ट रूप से वेजी का उपयोग करके प्यारे मांस के व्यंजनों को फिर से बनाने में बहुत मज़ा आता है, जैसे कि शिस्टेक के कैसियो ई पेपे के साथ साल्सीज़ और हेरलूम पोल्ता। ओह, और अपना कैमरा ले आओ-खाना इंस्टाग्राम के लिए तैयार है।

निक्स, 72 यूनिवर्सिटी प्लेस, न्यूयॉर्क, एनवाई, 10003, 212-498-9393, nixny.com

स्क्रीमर्स पिज़्ज़ेरिया

ब्रुकलिन का पहला शाकाहारी पिज्जा संयुक्त केवल ग्रीनपॉइंट में खोला गया। यह छोटा है, लेकिन आवश्यक है, पूर्व चैंप्स जूनियर अंतरिक्ष में स्लाइस द्वारा ऑर्डर करने के लिए तैयार विभिन्न प्रकार के पाई के साथ। (यह चैंप्स और फिलाडेल्फिया के ब्लैकबर्ड पिज्जा के बीच एक संयुक्त उद्यम है।)

स्क्रीमर्स पिज़्ज़ेरिया, 620 मैनहट्टन Ave., ब्रुकलिन, NY 11222, screamerspizzeria.com

स्प्रिंगबोन रसोई

यह नया ओपन बोन ब्रॉथ-आधारित रेस्तरां पैलियो ड्रीम स्पॉट है। स्मोक्ड पोर्क शोरबा को एक फ्री-रेंज अंडे पर डाला जाता है, या टमाटर-बीफ़ शोरबा सॉस के साथ जोड़े गए ज़ूल्ड्स और मीटबॉल।

स्प्रिंगबोन किचन, 90 डब्ल्यू। 3 सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10012, 917-301-8263, स्प्रिंगबोन.कॉम

9/10

श्रेष्ठता बर्गर

एक बेतहाशा सफल वेजी बर्गर पॉप-अप के रूप में जो शुरुआत हुई, वह पूर्व गांव में एक स्थायी स्टॉप-इन-स्पॉट है, जो यहां तक ​​कि सबसे व्यस्त वेजी बर्गर पारखी को संतुष्ट करती है-मांस खाने वालों का उल्लेख नहीं करने के लिए। (एक्ज़िबिट ए: डोर को बाहर निकालने वाली लाइन।) यह छोटा है, इसलिए टू-गो को हथियाना सबसे अच्छा विकल्प है।

सुपीरियरिटी बर्गर, 430 ई। 9 सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई, 10009, सुपीरियरबर्गर.कॉम

Sweetgreen

Upscale सलाद संयुक्त कुछ गंभीर विस्तार कर रहा है-और यह एक अच्छी बात है, स्थानीय स्तर पर खट्टे, जैविक विकल्पों की उनकी सरणी को देखते हुए। यदि आपके पास पहले से कोई नहीं है, तो संभावना है कि जल्द ही होगा। जब संदेह में, मसालेदार सब्जी का ऑर्डर करें।

Sweetgreen, कई स्थानों, Sweetgreen.com देखें

10/10

कसाई की बेटी

चाहे आप एक त्वरित अमृत शॉट की तलाश में हों या क्विनोआ पेनकेक्स के ढेर पर दोस्तों के साथ ब्रंच करना चाहते हों, इस शाकाहारी जूस बार और कैफे ने आपको कवर किया है। यदि आप कुछ दिलकश चाहते हैं तो नए वेस्ट विलेज स्थान पर पत्थर-ओवन पिज्जा मेनू देखें।

द कसाई की बेटी, 19 केनमारे सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10012, 212-219-3434; 581 हडसन सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10012, 212-219-3434, thebutchersdaughter.com

दो हाथ

इस बहुत ही Instagrammable कैफे के पीछे ऑस्ट्रेलियाई शेफ और मालिकों के पास शहर में स्वास्थ्यप्रद मेनू में से एक है: ग्लूटेन-फ्री, डेयरी-फ्री, सोया-फ्री, और कोई भी जोड़ा हुआ चीनी-और सब कुछ अभी भी स्वादिष्ट है। यह साबित करता है कि आप एक ही समय में सरल और अभिनव हो सकते हैं। सबसे अच्छा? नया ट्रिबेका स्थान रात्रिभोज का कार्य करता है।

दो हाथ ट्रिबेका, 251 चर्च सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई, 10013, twohandsnyc.com

इस सूची के सभी रेस्तरां स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन परोसते हैं-लेकिन क्या उन स्थानों के बारे में है जो सबसे अधिक Instagrammable व्यंजन पेश करते हैं? अपने अनुयायियों को भोजन-ईर्ष्या देने के लिए यहां जाना चाहिए। या, इस शानदार स्वीट पोटैटो कुकिंग हैक के साथ लगभग 10 मिनट में अपना अद्भुत भोजन बनाएं।