Paleo बनाम Whole30: कौन सा आपके लिए बेहतर है?

इतने सारे आहारों को गोल-गोल बनाते हुए-गंभीरता से, क्या नहीं है वे अभी तक के बारे में सोचा? यह उनमें से कुछ के लिए असामान्य नहीं है अपने दिमाग में उछलना शुरू करने के लिए। जबकि कुछ स्वस्थ वसा (हैलो, कीटो) पर ध्यान केंद्रित करते हैं, अन्य सभी पशु उत्पादों (शाकाहारी FTW) को मना करते हैं। और जब यह सबसे लोकप्रिय में से दो-पैलियो और Whole30- बातें भी प्राप्त कर सकते हैं अधिक भ्रमित करने के कारण कि वे कितने समान हैं।

इन खाने के दर्शन ने ऐसी गंभीर भक्ति को प्रेरित किया है (वे मूल रूप से आपके क्रॉसफ़िट-जुनूनी दोस्त का भोजन संस्करण हैं) जिसे आपने शायद उनके बारे में सुना है बहुत ब्रंच पर। अपने खाने की आदतों को सुधारने (और अपनी पेंट्री को बदलने) से पहले इस गाइड को वास्तविक नीचता-यहाँ सब कुछ पर विचार करें जो आपको जानना चाहिए।



पालेओ 101

पैलियो आहार का पूरा विचार यह है कि आपके पूर्वज कैसे खा रहे हैं-यदि आप टीएल; डीआर चाहते हैं, तो यह बहुत बुनियादी है, लेकिन बहुत ही पौष्टिक भी है। इससे पहले कि आप आए cavewomen सिर्फ एक किराने की दुकान में चलने में सक्षम नहीं थे और पटाखे का एक बॉक्स और शाकाहारी चीज का सबसे अच्छा उठा। वे शिकारी और इकट्ठा करने वाले थे, इसलिए यह भोजन योजना चिपक जाती है: पैलियोलिथिक युग के खाद्य पदार्थ जिन्हें शरीर के लिए बेहतर माना जाता है।

तो, जब आप पालेओ हो तो आप क्या खा सकते हैं? आप अपने कुछ पूर्वजों के पर्वों के साथ जाने के लिए अच्छे हैं: मांस, मछली, समुद्री भोजन, फल, सब्जी, नट, बीज, अंडे, कंद, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, और स्वस्थ तेल (नारियल तेल, एवोकैडो तेल, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून तेल)। और फिर भी जब वे वापस इस्तेमाल नहीं किए जाते थे, तो आप घी, शहद, शराब, बेकन, नमक और कॉफी भी खा सकते थे। एक युगल नियम: शराब के साथ, बस सुनिश्चित करें कि यह आसुत शराब (वोदका, टकीला, और ब्रांडी) या रेड वाइन है, और यह अनुशंसा की जाती है कि सभी मांस घास-चारा, चरागाह और जैविक हैं।



क्या नहीं कर सकते हैं तुम खाओ जब तुम पालेओ हो? कुछ पैलियो नो-नोज़ में अनाज (जैसे साबुत अनाज, क्विनोआ, ओट्स, और ब्राउन राइस), फलियाँ (जैसे बीन्स, मूंगफली, छोले, दाल और सोया), डेयरी, वनस्पति तेल (सोयाबीन तेल, अंगूर का तेल), हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल हैं। (मार्जरीन), चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, कृत्रिम मिठास और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।



भले ही आपके पास पालेओ आहार का आनंद लेने के लिए बहुत सारे अलग-अलग खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन आपके जीवन से अनाज और फलियों पर प्रतिबंध लगाना एक बड़ी कमी हो सकती है। 'अनाज और फलियां काटने से बी विटामिन और पौधे-आधारित प्रीबायोटिक फाइबर के मूल्यवान स्रोत कट जाते हैं, जो माइक्रोबायोम को पोषण देते हैं, मोनिका ऑसलैंडर मोरेनो, एमएस, आरडी, एलडी / एन, आरएसओ पोषण के लिए पोषण सलाहकार कहते हैं। 'बहुत से लोग अपने भोजन में अनाज / फलियों के बिना कम भरा हुआ महसूस करने की रिपोर्ट करते हैं, इसलिए इस बात की संभावना है कि आप क्षतिपूर्ति करने के लिए प्रोटीन / वसा वाले हिस्से से आगे निकल सकते हैं।

पूरे 101

जबकि पालेओ आहार अतीत से एक धमाका है और इसका मतलब जीवन शैली है, Whole30 एक उन्मूलन आहार है जो आपने सभी खाद्य पदार्थों को हटा दिया है जो संभावित संकटमोचक हैं-चाहे वे संवेदनाओं को ट्रिगर करते हों या 30 दिनों के दौरान cravings- से जुड़े हों । फिर, आप धीरे-धीरे उन खाद्य पदार्थों को अपने भोजन में वापस शामिल करते हैं। असल में, यह एक रीसेट है जो आपको यह पता लगाने में मदद कर सकता है कि आपके लिए कौन से प्रकार के खाद्य पदार्थ काम करते हैं और कौन से नहीं।

'आहार के पैटर्न को ताजा फल, सब्जियों, कंद, गैर-ब्रेडेड / तले हुए प्रोटीन, नट्स, बीज, मसाले और स्वस्थ वसा में तब्दील करने से फाइबर, फाइटोकेमिकल्स (फायदेमंद प्लांट रसायन) और फायदेमंद फैटी एसिड में वृद्धि होगी। सेवन, मोरेनो कहते हैं। 'चूंकि Whole30 परिष्कृत आटे, चीनी और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और & lsquo; को प्रतिबंधित करता है; संपूर्ण खाद्य पदार्थ संभवतः उन लोगों के आहार-पोषक गुणों की जगह लेंगे जो समग्र रूप से सुधरेंगे और चीनी का सेवन कम हो जाएगा, जो आमतौर पर कम पराबैंगनी और बढ़ी हुई ऊर्जा की ओर जाता है। ।

जब आप Whole30 पर हैं, तो आप क्या खा सकते हैं? व्होल 30 पर आप जिन चीजों को खा सकते हैं वे हैं फल, सब्जी, आलू, मांस (कुछ भी नहीं), अंडे, मछली, नट, बीज, तेल (जैतून का तेल और नारियल का तेल), घी और कॉफी। हाँ, सूची कम है ... लेकिन कम से कम वहाँ कॉफी है, है ना?

क्या नहीं कर सकते हैं जब आप Whole30 पर होते हैं, तो आप खाते हैं जब आप व्होल 30 पर नहीं खा सकते हैं, तो आहार डेयरी, अनाज (जैसे साबुत अनाज, क्विनोआ, जई और ब्राउन राइस) को मना करता है, फलियां (जैसे सेम, मूंगफली, छोले, दाल, और सोया), चीनी कृत्रिम मिठास, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, और शराब। आप जंक फूड भी नहीं खा सकते हैं, भले ही आप इसे स्वस्थ, आहार-युक्त सामग्री का उपयोग करके फिर से बनाएं। सोच यह है, यह आपको गुफा बना सकता है और वास्तविक चीज चाहता है, जो पूरी तरह से एक योजना के उद्देश्य को पराजित करता है जो आपको अपने cravings को हरा करने में मदद करने वाला है।

समानता और अंतर

उनके पास वास्तव में बहुत कुछ है। दोनों आहारों में ज्यादातर वास्तविक खाद्य स्रोतों-जैसे फल और सब्जी खाने पर भारी ध्यान दिया जाता है! और कुछ भी संसाधित के अपने अलमारियाँ से छुटकारा पाना। बॉक्सिंग वाले सामान पर प्रतिबंध लगाने के अलावा, उनमें से कोई भी आपको अनाज, फलियां, चीनी और डेयरी जैसे सामान्य आहार स्टेपल खाने की अनुमति नहीं देता है।

लेकिन यहाँ वे कहाँ विचलन करते हैं: क्योंकि Whole30 केवल 30 दिनों का है, यह बहुत अधिक सख्त है। यदि आप योजना से बिल्कुल भी विचलित हैं, तो आपको 30 दिनों की शुरुआत करनी होगी। दूसरी ओर, पेलियो, का मतलब लंबे समय तक दौड़ का अधिक होना है। इस वजह से, यह थोड़ा अधिक आराम कर रहा है, जिससे आपको #liveyourbestlife मिल सकती है और शराब जैसे कुछ क्षेत्रों में अधिक स्वतंत्रता है।

आपके लिए कौन अच्छा है?

जो लोग Whole30 चुनते हैं वे आमतौर पर या तो खाद्य संवेदनशीलता की खोज करते हैं, चीनी की लत को हराते हैं, या भोजन के साथ अपने संबंध को बेहतर करते हैं और अपनी आदतों को बदलते हैं। दूसरी ओर, पालेओ को चुनने वाले लोग पहले से ही अपनी असहिष्णुता या एलर्जी को जान सकते हैं और एक ऐसी योजना से खाना चाहते हैं जो उनके स्वास्थ्य को बनाए रखती है। इसलिए यह अक्सर पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह आम एलर्जी (जैसे डेयरी और अनाज) को बार करता है, इसलिए यह बहुत विरोधी भड़काऊ है।

चाहे आप इनमें से कोई एक विकल्प चुनते हैं या एक ऐसी योजना का पालन करते हैं जो आपको अधिक संतुलित होने की अनुमति देती है, हमेशा वही करें जो आपके लिए सही लगता है। और अच्छी खबर है? यदि कोई काम नहीं कर रहा है, तो कोशिश करने के लिए बहुत सारे अन्य विकल्प हैं।

एमी रोसुम ने इन दो अतिरिक्त-स्वस्थ गुप्त सामग्रियों के साथ अपने पैलियो मफिन को मीठा किया। या अपने डेस्क लंच को कुछ भी उदास रखने के लिए इन Whole30-compliant सलाद ड्रेसिंग व्यंजनों की कोशिश करें।