क्या IBS के लिए kombucha खराब है?
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Kombucha की पसंद के स्वस्थ दुनिया के पेट-स्वस्थ पेय होने के लिए एक प्रतिनिधि है। यहां तक ​​कि थोड़ा सिरका स्वाद के लिए लोग अपनी नाक प्लग करेंगे और इसे नीचे-आप जानते हैं, पाचन के लिए। लेकिन पिछले महीने जब अमेरिका के लोकप्रिय फूड फूड ब्लॉगर ली टिल्गमैन-एके ली ने इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया कि वह कोम्बुचा नहीं पीते हैं क्योंकि यह उनके चिड़चिड़ा बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) को ट्रिगर कर सकता है, पोस्ट को लगभग 11,000 लाइक्स मिले और 650 से अधिक टिप्पणियां । स्पष्ट रूप से उसका अनुभव बहुत से लोगों के साथ प्रतिध्वनित हुआ।

अपने पोस्ट में, तिलघमन का कहना है कि FODMAPs में kombucha बहुत अधिक है, खाद्य पदार्थों का एक समूह जो IBS के लक्षणों को बढ़ाता है। 'इसलिए, kombucha कई सूजन, कब्ज, दस्त, गैस में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम लक्षण पैदा कर सकता है, उसके पोस्ट कहते हैं। 'कुछ के लिए, यहाँ थोड़ा सा फूला हुआ और ज्यादा मतलब नहीं है। लेकिन अगर आप IBS के साथ संघर्ष करते हैं, तो आप जानते हैं कि संघर्ष वास्तविक है और आपके जीवन की गुणवत्ता, काम और परिवार के समय के रास्ते में आ सकता है।



क्या वह किसी चीज़ पर है? यहाँ, दो IBS विशेषज्ञ कॉम्बुचा-IBS बहस से निपटते हैं। क्या वास्तव में प्रिय प्रोबायोटिक पेय आपके आंत को नुकसान पहुंचा सकता है? पता लगाने के लिए पढ़ते रहे।

IBS के लिए kombucha खराब है या नहीं, यह जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

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IBS पर निम्न-FODMAP शासन

सुज़ैन पेराजिनी, के लेखक कम FODMAP 6-वीक प्लान और कुकबुक और IBS और कम-FODMAP आहार में विशेषज्ञता रखने वाले एक पोषण चिकित्सक ने ऑस्ट्रेलिया के मोनाश विश्वविद्यालय में प्रशिक्षण प्राप्त किया-ठीक उसी स्थान पर जहां कम FODMAP खाने की योजना विकसित की गई थी। और हां, पाठ्यक्रम ने & lsquo; बूच को कवर किया।



'मोनाश विश्वविद्यालय ने कोम्बुचा की FODMAP सामग्री का परीक्षण किया है, और यह है FODMAPs में उच्च है, इसलिए यह आठ औंस के पूर्ण कप में IBS के लक्षणों का कारण होगा, वह कहती हैं। एक छोटा सेवारत लगभग छह औंस-ए-ओके होना चाहिए, हालांकि। (अधिकांश पूर्ण बोतलें 16 औंस हैं और इसमें दो सर्विंग शामिल हैं।)



परज़ैनी का कहना है कि IBS वाले लोगों को सामान्य रूप से कार्बोनेटेड पेय से बचना चाहिए क्योंकि वे पाचन तंत्र में गैस का परिचय देते हैं। 'अतिरिक्त गैस आंत को खींचती है, जिससे इसकी अतिसंवेदनशीलता के कारण ऐंठन और दर्द होता है, वह बताती हैं।

लेकिन सिर्फ इसलिए कि kombucha में FODMAPs हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि IBS के साथ हर किसी को अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता है। कनेक्शन एक-से-एक किए गए नियम से थोड़ा अधिक जटिल है।

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हर माइक्रोबायोम अलग होता है

IBS को इलाज के लिए इतना मुश्किल बना देता है कि यह अपने ट्रिगर को इंगित करने के लिए ऐतिहासिक रूप से मुश्किल हो गया है। वैश्विक चिकित्सा कंपनी बायोमेरिका ने, हालांकि, IBS रोगियों के लिए एक नैदानिक ​​उपकरण विकसित किया है जो समस्या वाले खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए एक सरल रक्त परीक्षण का उपयोग करता है ताकि लोगों को ठीक से पता चले कि उन्हें क्या बचने की आवश्यकता है। 'परीक्षण से पता चलता है कि क्या उस व्यक्ति के शरीर में एंटीबॉडी का कारण बनता है, जो तब एक भड़काऊ प्रतिक्रिया का कारण बनता है, बायोमेरिका के सीईओ ज़ैक ईरानी-कोहेन बताते हैं। और एक मैक्रो स्तर पर, InFoods नामक टूल ने कंपनी को आईबीएस के साथ बहुत सी अंतर्दृष्टि प्रदान की है और इसके प्रति संवेदनशील नहीं है।

यदि आप एक आंत-स्वास्थ्य सुपरफैन हैं, तो आप ईरानी-कोहेन के मुख्य टेकअवे को चौंकाने वाला नहीं पा सकते हैं: कोई भी दो लोग एक जैसे नहीं हैं। 'माइक्रोबायोम एक फिंगरप्रिंट की तरह है, वह कहते हैं। 'यह बहुत दुर्लभ है दो लोगों में बिल्कुल वही खाद्य पदार्थ होते हैं जो सूजन पैदा करते हैं।

'माइक्रोबायोम एक फिंगरप्रिंट की तरह है। यह बहुत दुर्लभ है दो लोगों में बिल्कुल वही खाद्य पदार्थ होते हैं जो सूजन पैदा करते हैं। - ज़ैक ईरानी-कोहेन, बायोमेरिका के सीईओ

ईरानी-कोहेन के अनुसार, किसी को 'IBS का इलाज करने के लिए खाने की योजना को कम्बल देने की सलाह दी जाती है, यह कहने के लिए कि किसी को कुछ गतिविधियों से बचना चाहिए क्योंकि उन्हें एलर्जी है। 'यह मददगार नहीं है; किस चीज से एलर्जी? वह कहते हैं। आप मूंगफली की एलर्जी का इलाज उसी तरह से नहीं करेंगे, जिस तरह से आपको बुखार होगा-और यह आंत के मुद्दों के लिए अलग नहीं है। 'कोम्बुचा आईबीएस वाले कुछ लोगों के लिए ठीक हो सकता है, लेकिन दूसरों के लिए नहीं, ईरानी-कोहेन कहते हैं। 'कुछ लोगों को कोम्बुचा में अच्छे बैक्टीरिया से लाभ हो सकता है, लेकिन अन्य लोगों में पहले से ही उनके आंत में बहुत अधिक विशिष्ट बैक्टीरिया हो सकते हैं और यह अतिवृद्धि और बैकफायर का कारण बन सकता है।

वह यह भी बताते हैं कि हर कोई कोम्बुचा को उसी तरह नहीं बनाता है। वे कहते हैं, '' बहुत सारे स्वाद वाले होते हैं, इसलिए किसी को किसी खास तत्व की प्रतिक्रिया हो सकती है। जबकि यह सब सुपर निराशाजनक लग सकता है-बस मुझे बताओ कि क्या मेरे पास हो सकता है या नहीं!-इरानी-कोहेन एक सहायक टिप प्रदान करता है: बस इसे आज़माएं और देखें कि आप कैसा महसूस करते हैं। आपका शरीर मर्जी यदि कोई चीज मददगार या आहत करने वाली हो, तो उससे संपर्क करें।

कम FODMAP जीवन जीने का मतलब मैक्सिकन को छोड़ना नहीं है। और यहां ब्लॉट-बस्टिंग भोजन आप 15 मिनट या उससे कम समय में बना सकते हैं।