यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सबसे अच्छा नारियल तेल कैसे खरीद रहे हैं

यह हर दिन की तरह लगता है, किसी को नारियल तेल के लिए एक प्रतिभाशाली नए उपयोग के साथ आ रहा है। अपने बालों को तेजी से बढ़ने के लिए करना चाहते हैं? इसे अपने स्कैल्प पर मलें। पेस्टो बनाना और उस लहसुन को अपने हाथों से बाहर निकालना आवश्यक है? नारियल तेल भी ऐसा कर सकता है। और यह नहीं भूलना चाहिए कि यह कॉफी में कितना अद्भुत स्वाद है।

लेकिन इससे पहले कि आप स्वस्थ हैक्स की उस सूची से निपटना शुरू करें, पहले पूरा करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य है: सबसे अच्छा नारियल तेल खरीदना। अपने आप से पूछने के लिए पहला सवाल यह है कि आप इसे कैसे उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। इस बात पर विचार अलग-अलग होता है कि आप इसके साथ खाना बना रहे हैं, इसे अपनी सौंदर्य दिनचर्या में शामिल करें या अपने घर को साफ करने के लिए इसका उपयोग करें।

एक बार बसने के बाद, तुलनात्मक खरीदारी शुरू करने का समय आ गया है। यहां, हम समझाते हैं कि एक नारियल-तेल लेबल पर विभिन्न शब्दों का क्या अर्थ है और छह ब्रांडों को आज़माने के लायक है। (मेरा मतलब तुम कर अपने पेंट्री के लिए एक की जरूरत है, एक अपने दवा कैबिनेट के लिए, एक अपने यात्रा बैग के लिए ...)

सबसे अच्छा नारियल तेल के लिए अपने पूर्ण खरीदारों के गाइड के लिए पढ़ें।

नारियल तेल की खरीदारी करते समय क्या देखना चाहिए

क्या यह खाद्य-ग्रेड है?

यदि आप तेल के साथ खाना पकाने या इसे कच्चा खाने की योजना बना रहे हैं, तो आप खाद्य ग्रेड नारियल तेल का उपयोग करना चाहेंगे। यह उच्च उत्पादन-गुणवत्ता मानकों के साथ बनाया गया है, जिससे यह सौंदर्य और सफाई के उद्देश्यों के लिए भी आदर्श है। यदि आपको केवल गैर-खाद्य-ग्रेड तेल तक पहुंच मिली है, तो आपको केवल बाहरी रूप से इसका उपयोग करना चाहिए।



यह ठोस है या तरल?

नारियल तेल को उसके ठोस रूप में खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह आम तौर पर अंशित तेलों की तुलना में शुद्ध होता है जो हर समय तरल रहते हैं। आप इसका उपयोग करने की योजना के आधार पर, आप ठोस तेल को तरल रूप में परिवर्तित करने के लिए धीरे से गर्म कर सकते हैं। अगर सूरज की रोशनी से बाहर रखा जाता है, तो ठोस नारियल के तेल में दो साल से अधिक का शेल्फ जीवन होता है, और इसे प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं होती है।

क्या यह परिष्कृत या अपरिष्कृत है?

परिष्कृत तेलों में अपरिष्कृत तेलों की तुलना में अधिक धुआं होता है, जो उन्हें उच्च गर्मी खाना पकाने के तरीकों (400 और ordm तक) के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। हालांकि, शोधन प्रक्रिया पोषक तत्वों को दूर कर सकती है और नारियल के स्वाद को हटा सकती है। परिष्कृत नारियल तेल की खरीदारी करते समय, उन तेलों की तलाश करें, जिन्हें 'रासायनिक-मुक्त तरीकों' का उपयोग करके परिष्कृत किया गया हो।

अन्य सभी प्रयोजनों के लिए, जिसमें निम्न- या बिना-गर्मी खाना पकाने की तरह सलाद ड्रेसिंग या 350 & ordm तक बेकिंग के लिए; एफ-अपरिष्कृत तेल सर्वोत्तम हैं। 'अनरिफाइंड, वर्जिन', 'एक्स्ट्रा-वर्जिन' या 'कोल्ड-प्रेस्ड' लेबल वाले तेलों की तलाश करें।

क्या यह जैविक या लस मुक्त है?

अध्ययनों से पता चला है कि नारियल में महत्वपूर्ण कीटनाशक अवशेष नहीं होते हैं, और चूंकि केवल मांस का उपयोग तेल बनाने में किया जाता है, न कि उस खोल से जो कीटनाशकों के संपर्क में आता है-आपको आम तौर पर कार्बनिक खरीदने की आवश्यकता नहीं होती है। उस ने कहा, कई शीर्ष नारियल तेल ब्रांड कार्बनिक हैं।

एक अपवाद? यदि आप रिफाइंड तेल खरीद रहे हैं, तो इसे अक्सर कार्बनिक पर अलग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि कार्बनिक प्रमाणपत्र निष्कर्षण प्रक्रिया में कुछ संभावित हानिकारक रसायनों के उपयोग को रोकते हैं।

ओह, और चिंता मत करो अगर लेबल लस-नारियल के तेल के बारे में कुछ भी नहीं कहता है तो स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है। यदि आप शुद्ध नारियल का तेल खरीद रहे हैं, तो आपको ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए प्रमाणीकरण की आवश्यकता नहीं है।

6 सर्वश्रेष्ठ नारियल तेल

ये उच्च श्रेणी के तेल खाद्य ग्रेड हैं, इसलिए वे सभी उपयोगों के लिए उपयुक्त हैं। अधिकांश प्राकृतिक उत्पादों के साथ, जिन प्रमुख शब्दों को आप देखना चाहते हैं और उनसे बचना चाहते हैं, वे रासायनिक रूप से संसाधित, हाइड्रोजनीकृत, और दुर्गन्धित हैं।

Nutiva कार्बनिक वर्जिन नारियल तेल, $ 9

नुटिवा के अपरिष्कृत नारियल तेल का उत्पादन दक्षिण पूर्व एशिया में पैदा होने वाले नारियल से किया जाता है, जो कटाई के समय ठंडा होता है। इस तेल में BPA मुक्त पैकेजिंग है, प्रमाणित कोषेर है, और इसमें एक हल्का, मीठा नारियल स्वाद और सुगंध है। (यदि आप उच्च गर्मी के साथ खाना बनाना चाहते हैं, तो न्यूटाइवा भी एक सुपर-क्लीन, स्टीम-रिफाइंड तेल बनाता है।)

विवा नेचुरल्स ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा-वर्जिन कोकोनट ऑयल, $ 8

चिरायु नेचुरल्स कई सर्वश्रेष्ठ सूचियों पर दिखाई देता है, और अमेज़ॅन पर 4.7 सितारों की औसत 14,000 से अधिक समीक्षाओं के साथ, यह एक बहुत ही सुरक्षित शर्त है। इस कार्बनिक, अतिरिक्त-कुंवारी तेल में पहले बताए गए गुणों में से कई गुण हैं: यह अपरिष्कृत और अनफ़िल्टर्ड, कोल्ड-प्रेस्ड, ऑर्गेनिक और ब्लीच से मुक्त है (एक रसायन जिसे कभी-कभी निष्कर्षण प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जाता है)।

कैरिंगटन फार्म ऑर्गेनिक कोकोनट ऑयल, $ 19

कैरिंगटन फार्म्स के नारियल के तेल में एक गंभीर फील-गुड फैक्टर होता है: इस तेल की खरीद कंपनी के कैरिंगटन केयर लंच प्रोग्राम का समर्थन करती है, जो कि स्थानीय फिलीपींस समुदाय में बच्चों को खिलाने में मदद करता है, जहाँ तेल का स्रोत है।

प्रकृति का तरीका नारियल तेल, $ 15

पोषण की खुराक का यह लोकप्रिय निर्माता नारियल तेल बिज़ में भी है। इसका प्रमाणित ऑर्गेनिक, एक्स्ट्रा-वर्जिन तेल ठंडा-दबा हुआ, बिना छना हुआ, अपरिष्कृत और क्रीमयुक्त बनावट वाला होता है।

अंजु नारियल तेल, $ 9

अंजु का नारियल तेल श्रीलंका में गैर-जीएमओ नारियल हाथ से तैयार किया जाता है। यह यूएसडीए कार्बनिक प्रमाणित, कोल्ड-प्रेस्ड, और गंदा ब्लीच से मुक्त है।

डॉ। ब्रोनर के कार्बनिक वर्जिन नारियल तेल, $ 15

अपने बहुउद्देशीय तरल कास्टाइल साबुन के लिए कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला यह प्रतिष्ठित ब्रांड, समान रूप से हत्यारा नारियल तेल पैदा करता है। (और यह बूट करने के लिए जैविक और निष्पक्ष व्यापार प्रमाणित है।)

मूल रूप से 9 अगस्त, 2018 को प्रकाशित हुआ। 22 जुलाई, 2019 को अपडेट किया गया।

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