इन 5 स्वस्थ, कम-पारा विकल्पों के साथ समुद्री भोजन एक a SMASH ’है


जैसा कि कहा जाता है, 'समुद्र में मछलियाँ बहुत हैं, लेकिन उनमें से कुछ में ही पारा का स्तर कम होता है। ठीक है, ठीक है, इसलिए मैंने इस विशेष क्लिच को बस थोड़ा सा अलंकृत किया, लेकिन आपको यह चित्र मिलता है: मछली की 20,000 ज्ञात प्रजातियों में से केवल कुछ ही ऐड-टू-योर-प्लेट प्रोटीन विकल्पों के रूप में बाहर हैं जो आपको नहीं बनाएंगे पारे की चिंता। लेकिन शुक्र है, आपको 20K विभिन्न मछलियों को याद रखने की आवश्यकता नहीं होगी, सिर्फ पांच, पार्सले हेल्थ से इस आसान परिचित के लिए धन्यवाद: एसएमएएसएच, जो सार्डिन, मैकेरल, एन्कोवीज, सैल्मन और हेरिंग के लिए खड़ा है।

याद रखें, उच्च खुराक में शरीर पर पारे के कुछ सुंदर प्रभाव हो सकते हैं। जैसा कि पार्सले हेल्थ ने एक हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया है, 'बुध मस्तिष्क के कार्य और स्मृति को प्रभावित कर सकता है, आपके थायरॉयड, गुर्दे, नींद और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। यह अपेक्षा और स्तनपान माताओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि पारा एक भ्रूण के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित कर सकता है।



यहां यह बात है: लगभग सभी मछलियों में कुछ मात्रा में पारा (धन्यवाद, प्रदूषण!) होता है। हालांकि, आप SMASH- विकल्पों के साथ चिपक कर अपने जोखिम को कम कर सकते हैं, जिनमें से सभी पारा स्तरों में सुरक्षित रूप से कम रहने के दौरान स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरे होते हैं। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) यह सुनिश्चित करती है कि आप इस SMASH श्रेणी में आने वाली अधिकांश मछलियों को खाना बनाने की सलाह देते हैं, जबकि उच्च-पारा समुद्री भोजन जैसे कि टूना, ब्लूफ़िश, ग्रॉपर, मार्लिन, किंग मेसेरेल, शार्क, और स्वोर्डफ़िश के अपने साप्ताहिक सर्विंग्स को सीमित करते हुए। यदि आपके पास विशिष्ट प्रश्न हैं कि प्रत्येक सप्ताह आपको या आपके परिवार के किसी सदस्य को कितनी मछली खाना है, तो ईपीए आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के संबंध में आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करने की सलाह देता है।

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बुध अब प्रतिगामी में नहीं हो सकता है, लेकिन यह आपकी मछली में हो सकता है। High समुद्री भोजन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड का उच्च स्तर होता है, जो स्वस्थ मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देता है, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है, और यहां तक ​​कि अवसाद को कम करता है। लेकिन आपके द्वारा चुनी गई मछली का प्रकार महत्वपूर्ण है। किराने की दुकान पर मछली का चयन करने के तरीके पर हमारे स्वास्थ्य कोच @KrisWellness से युक्तियों के लिए हमारी Instagram कहानियों की जांच करें! तो मछली खरीदना इतना जटिल क्यों है? यह हमारे जल में प्रदूषण के लिए नीचे आता है, जिससे मछली में पारा का स्तर और माइक्रोप्लास्टिक बढ़ रहा है। बुध मस्तिष्क के कार्य और स्मृति को प्रभावित कर सकता है, आपके थायरॉयड, गुर्दे, नींद और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, जबकि माइक्रोप्लास्टिक कण शरीर में खतरनाक यौगिकों जैसे कि बीपीए और कीटनाशकों का रिसाव कर सकते हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह और नकारात्मक हार्मोन से समझौता कर सकते हैं। नीचे दिए गए बिना समुद्री भोजन के लाभ प्राप्त करने के तरीके के बारे में यहां बताया गया है: 1. छोटा सोचो: छोटी मछली में बड़ी मछली की तुलना में कम पारा होता है। बड़ी मछली जो खाद्य श्रृंखला में अधिक होती है, वे छोटे खाते हैं, जो उनके वसा में उच्च स्तर के पारे को जमा करता है। 2. जंगली पकड़े का चयन करें: खेत में पड़ी मछली को प्रसंस्कृत फ़ीड के साथ खिलाया जाता है और इसमें उच्च स्तर के प्रदूषण होते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि जंगली पकड़ी गई मछलियां खेती की तुलना में अधिक पोषण होती हैं। 3. स्थानीय चुनें: मछली पकड़ने के लिए नाव सबसे अच्छा तरीका है जो स्थायी मछली पकड़ने की प्रथाओं का समर्थन करता है और जंगली पकड़े गए मछली के विकल्प का उपयोग करता है जिसमें हानिकारक रसायन शामिल नहीं हैं। समुदाय समर्थित मछली पालन (CSF), किसान बाजार और विश्वसनीय स्थानीय मछुआरों से मछली प्राप्त करने का प्रयास करें। 4. विविधतापूर्ण: अमेरिकियों ने साल-दर-साल मछली के पांच प्रकार (चिंराट, सामन, टूना, तिलपिया और पोलक) खा रहे हैं। उच्च माँगों से एंटीबायोटिक दवाओं की अधिकता, हानिकारक पकड़ने के तरीके और अति प्रयोग को बढ़ावा मिलता है। कम लोकप्रिय विकल्प जैसे कि मुलेट, हेरिंग और मैकेरल का विकल्प। पुनश्च: स्वच्छ भोजन पर अधिक युक्तियों के लिए, हमारे मुफ़्त गाइड को डाउनलोड करने के लिए हमारे जैव में लिंक पर क्लिक करें। # अस्वास्थ्यकर #टिंगगाइड #seafoodie #sistentablefishing #eatmorefish #oceanwise #wildfish



Parsley Health (@parsleyhealth) द्वारा 15 अगस्त, 2019 को शाम 4:00 बजे पीडीटी पर साझा की गई एक पोस्ट



जब आप अगली बार अपने आप को सीफूड आइल (भूमध्यसागरीय जीवन शैली की मांग करते हैं!) में पाते हैं, तो पार्सली हेल्थ के लोग कुछ अन्य शॉपिंग ट्रिक्स को दिमाग के सामने रखने के लिए कहते हैं। सबसे पहले, छोटी मछली खरीदें। 'बड़ी मछली जो खाद्य श्रृंखला में अधिक होती है, वे छोटे खाते हैं, जो उनके वसा में उच्च स्तर के पारे को जमा करता है, इंस्टाग्राम केशन को पढ़ता है। वे स्थानीय रूप से मछली की सोर्सिंग करने, छोटी मछलियों का समर्थन करने, और जब आप कर सकते हैं तब मछली का विविध मिश्रण खाने की वकालत करते हैं। उन्होंने कहा, 'उच्च मांगों से अत्यधिक हानिकारक, हानिकारक तरीके पकड़े जाते हैं और एंटीबायोटिक्स का अत्यधिक उपयोग होता है। 'कम लोकप्रिय विकल्पों जैसे कि मुलेट, हेरिंग और मैकेरल के लिए ऑप्ट।

इन युक्तियों का पालन करें और (उंगलियां पार की) हम सुनिश्चित करेंगे कि आने वाले वर्षों और वर्षों के लिए समुद्र में बहुत सारी मछलियां हैं।

मछली के तेल के लाभों के बारे में आश्चर्य? यहाँ सौदा है।

डिब्बाबंद भोजन गलियारे में सभी मछलियों में से, यह आपके लिए सबसे अच्छा है। ओह, और जबकि गर्मी का मौसम अभी भी पूरे जोरों पर है, यहाँ बताया गया है कि अपनी पसंद के सीफूड को ग्रिल से चिपका कर कैसे रखें।