चिया बीज आप प्रमुख सूजन पैदा कर सकता है?
1/5 आरंभ करें 2/5 आप रविवार की रात भोजन की तैयारी के लिए समर्पित करें, चीनी को सीमित करें, और अपने ब्लेंडर को सही सुपरफूड स्मूदी बनाने के लिए ट्रेंडिंग सामग्री के साथ भरें। और आप के साथ पुरस्कृत कर रहे हैं ... फूला हुआ। क्या देता है?

ट्रेसी लॉकवुड, आरडी, ने देखा कि उनके पास एक ही शिकायत के साथ आने वाले ग्राहकों का एक अधिशेष था: वे स्वस्थ खाने को प्राथमिकता देते हैं, अपने आहार को बज़ी, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों से भरते हैं, केवल पहले की तुलना में बदतर पाचन समस्याओं का अनुभव करने के लिए।

अपराधी सभी संकट का कारण बनता है: चिया बीज। 'मेरे पचास प्रतिशत ग्राहक इसका अनुभव कर रहे हैं, लॉकवुड कहते हैं। आपके शरीर के लिए अच्छा कैसे माना जा सकता है (हैलो, ओमेगा -3 एस और प्रमुख प्रोटीन) कुछ गंभीर पाचन ड्रामा का स्रोत है? और शायद इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके चिया सीड पुडिंग की आदत का क्या मतलब है?



यहां, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ थोड़ा सुपरफूड से बड़ी समस्या पर वास्तविक हो जाता है।

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कैसे छोटे बीज बड़े ब्लोट का कारण बन सकते हैं

हां, छोटे पैकेज में बड़ी चीजें आ सकती हैं। 'चिया सीड को आंत के माध्यम से स्थानांतरित करने के लिए, यह आंत क्षेत्र से पानी खींचता है, स्पंज की तरह काम कर रहा है, लॉकवुड बताते हैं। 'वे आपके पेट में भी विस्तार करते हैं, इसलिए उन दोनों चीजों से बहुत अधिक सूजन हो सकती है।

वह कहती हैं कि चिया बीज पानी में अपने वजन के 15 से 20 प्रतिशत के बीच अवशोषित होता है। बिंदु में मामला: जब आप दही या स्मूदी में चिया के बीज जोड़ते हैं, तो आप उन्हें बड़े होते देख सकते हैं। (वास्तव में, यह सुपरफूड के विक्रय बिंदुओं में से एक है।) अब कल्पना करें कि आपके पेट में हो रहा है। काफी दृश्य, सही?



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आसान तय है

वे कह रही हैं कि लॉकवुड अभी भी चिया सीड फैन हैं: 'वे फाइबर, प्रोटीन में उच्च हैं, और एक अच्छी स्वस्थ वसा हैं।' उसका हल? बस उन्हें पहले से भिगो दें। इस तरह, वे आपके पाचन ट्रैक में प्रवेश करने से पहले ही विस्तारित हो चुके हैं।



खाने से पहले पांच से दस मिनट के लिए उन्हें पानी में डालने के लिए मेरी चाल है, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कहते हैं, पानी में चिया के बीज का अनुपात एक से नौ होना चाहिए। 'इसलिए यदि आपके पास एक चम्मच चिया बीज है, तो उन्हें नौ चम्मच पानी में भिगोएँ। और हां, उन्हें स्मूदी, पुडिंग और सूप के काम में भिगोना, बहुत ज्यादा-तो बस अपने भोजन को पचाने से पहले थोड़ा सा बैठने दें।

इन्हें स्मूदी, पुडिंग और सूप के काम में भिगोना चाहिए, ताकि आपके भोजन को पचाने से पहले थोड़ा सा बैठ जाएं।

एक और टिप: जब भी आप चिया सीड्स पर लोड करते हैं तो बहुत सारा पानी पियें-खासतौर पर अगर आप बाहर खा रहे हैं और किचन में उन्हें सोखने की उम्मीद नहीं कर सकते। 'क्योंकि चिया बीज शरीर में स्पंज की तरह काम करता है, इसलिए अधिक पानी पीना महत्वपूर्ण है ताकि आप निर्जलित न हों, वह कहती हैं।

पानी चीजों को हिलाने में भी मदद करता है। 'चिया के बीज इतने रेशेदार होते हैं कि वे धीरे-धीरे पचते हैं-जो कि बहुत अच्छा है क्योंकि यह भूख को कम करता है और हमें लंबे समय तक भरा रहता है। लेकिन अगर हमारे पास इसे धकेलने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो यह हमारे पेट में बैठा है और फिर हमें कब्ज़ हो जाता है, लॉकवुड बताते हैं।

वह यह भी कहती हैं कि चिया सीड्स को पहले से ही फाइबर से भरपूर चीज़ों में शामिल करने से बचना चाहते हैं, जैसे सलाद (कि अन्य आश्चर्यजनक ब्लोट अपराधी) -यह शरीर के लिए एक बार में ही पूरी प्रक्रिया के लिए बहुत अधिक है।

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कितना चिया खाना चाहिए?

यदि आपके आहार में फाइबर विभाग की थोड़ी कमी है, तो लॉकवुड छोटे से शुरू करने के लिए कहते हैं, जब यह चिया के बीज की बात आती है, तो एक बार में केवल एक चम्मच खाने (-भिगोने के बाद) -केए के बारे में एक-तिहाई अनुशंसित सेवारत आकार। 'देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है, और फिर इसे धीरे-धीरे बढ़ाकर, ढाई चम्मच तक, वह कहती है।

और अगर वह एक चम्मच आपको किसी भी परेशानी का कारण बना रहा है, तो शायद उन सभी से कम से कम अब के लिए एक ब्रेक लेने का समय है। वह कहती हैं, 'कुछ लोग इसे आत्मसात करने के लिए नहीं होते हैं।' शोकाकुल? थोड़ा-सा लेकिन हे, वहाँ कर रहे हैं अपने सुपरफूड्स और फाइबर प्राप्त करने के अन्य तरीके।

चिया बीज अभी भी छोटे चमत्कार हैं जिन्होंने अपने प्रोटीन-पैक, ओमेगा-3-बूस्टिंग प्रतिनिधि कमाए हैं। वे थोड़े अधिक शक्तिशाली हैं, जैसे आपने सोचा था कि उन छोटे लेकिन शक्तिशाली कदमों को आप बर्रे पर पसंद कर सकते हैं।

यदि आप चिया के बीज काटते हैं और फिर भी फूला हुआ महसूस करते हैं, तो थोड़ी देर के लिए कम-एफओडीएमएपी आहार से चिपके रहने की कोशिश करें, या इस विटामिन के अपने सेवन को बढ़ाने पर विचार करें।