चाय की चाय एक कम महत्वपूर्ण पेट-स्वास्थ्य नायक है और यह इसके कई स्वास्थ्य लाभों में से एक है

इससे पहले कि माचा ने चाय की दुनिया के एमवीपी के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर ली, वे जानते हैं कि चाय पर छींटे थे: एक मसालेदार पेय जो 1920 के दशक में भारत में उत्पन्न हुआ था और देर से & lsquo; 90 के दशक में मुख्यधारा की पश्चिमी संस्कृति में फैल गया था। (गुन्थर था निश्चित रूप से सेंट्रल पर्क में गंदे चाय के लट्टू का भार।

आपने इसे 'मसाला चाय या' मसालेदार चाय के रूप में भी सुना होगा, क्योंकि 'चाय वास्तव में कई भारतीय भाषाओं में चाय का अनुवाद है। जबकि पेय की लोकप्रियता ने दशकों पहले स्टेटसाइड को चरम पर पहुंचा दिया था, स्वास्थ्य लाभ की इसकी पागल-लंबी सूची इसे आपके वर्तमान कॉफ़ीहाउस रोटेशन में एक स्थान के लिए पूरी तरह से योग्य बनाती है।



चाय किसलिए अच्छी है?

1. मुक्त कण के खिलाफ की रक्षा: एक बात के लिए, चाय का ब्लैक-टी बेस शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो कोशिकाओं को मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाता है-एक घटना जो हम सभी अनुभव करते हैं जिससे कैंसर, हृदय रोग, समय से पहले बूढ़ा हो सकता है, और बहुत कुछ हो सकता है।

2. पाचन में सुधार: काली चाय में आंत के बैक्टीरिया को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए भी पाया गया है, जो स्ट्रेन को बढ़ाता है जो चयापचय में सुधार करने और सूजन को रोकने में मदद करता है।



3. हार्मोन को संतुलित रखने में मदद करता है: शोध में पाया गया है कि ब्लैक टी पीने से महिलाओं के जीन को व्यक्त करने के तरीके में बदलाव हो सकता है, जिससे संतुलन हार्मोन की मदद की जा सकती है, सूजन को कम किया जा सकता है और संभवतः कैंसर को रोका जा सकता है।



4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है: इस तथ्य पर विचार करें कि एंटीऑक्सिडेंट युक्त मसालों की एक सरणी के साथ चाय भी मिश्रित है, प्रत्येक अपने स्वयं के कुछ शक्तिशाली, विज्ञान समर्थित चिकित्सा लक्षणों के साथ। एक के लिए अदरक, विरोधी मतली गुणों के लिए जाना जाता है, जबकि सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है। इलायची और काली मिर्च में पाचन संबंधी सुपरपावर भी होते हैं, जो एक शक्तिशाली पेट रक्षक के रूप में चाय की प्रतिष्ठा को बढ़ाते हैं।

5. मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है: अनुसंधान से पता चलता है कि दालचीनी, चाय के मिश्रण का एक अनिवार्य हिस्सा है, रक्त शर्करा को संतुलित करने और स्वस्थ मस्तिष्क में योगदान करने में मदद कर सकता है, शायद अल्जाइमर रोग को भी दूर कर सकता है।

6. ट्यूमर के विकास को कम करता है: और फिर, लौंग हैं-किसी भी मसाले के उच्चतम एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के साथ, ये एंटीवायरल, जीवाणुरोधी पावरहाउस उनके एंटीकैंसर गुणों के लिए अध्ययन किए जा रहे हैं, क्योंकि उन्हें इन विट्रो में ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए दिखाया गया है।

इन सभी स्टार मसालों को एक साथ रखें, और आपके वेलनेस-बेवर बक के लिए आपको बहुत धमाका हुआ है। हर्बलिस्ट और अर्बन रेमेडी के फाउंडर नेका पसक्वाले, LAc, MS का कहना है, '' मैं एक अच्छी चाइनीज़ मेडिसिन फॉर्मूला की तरह एक अच्छी चाय की रेसिपी देखूंगी। 'अगर आपके पास पाचन का समर्थन करने वाली एक जड़ी बूटी है तो यह बहुत अच्छा होगा, लेकिन उन सभी का एक साथ बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है।

कौन और नहीं पीना चाहिए चाय

लेकिन क्या चाई अपने कोल्ड-काढ़ा मटका या मशरूम लट्टे को खाने लायक है? यह एक पेचीदा सवाल है। पास्कुले के अनुसार, चाय एकल-घटक चाय की तुलना में अधिक गुणकारी है, जो एक अच्छी बात हो सकती है। उन्होंने कहा, 'चाय की जड़ी-बूटियां चाय की मजबूत जड़ी-बूटियां हैं। यह चाय की तुलना में अधिक है। यह पारंपरिक औषधीय फार्मूले की तरह है। यदि आप एक हल्के भड़काऊ स्थिति जैसे मांसपेशियों में दर्द या मासिक धर्म में ऐंठन से पीड़ित हैं-या अपने पाचन को बढ़ावा देना चाहते हैं या ठंड से उबरना चाहते हैं, तो पसक्वाले का मानना ​​है कि ची में सुपरस्पाइस का मिश्रण मदद कर सकता है। 'ची में सामग्री बहुत गर्म होती है, जो इसे एक आदर्श शीतकालीन टॉनिक बनाती है, वह जोड़ती है।

हालांकि, कुछ लोगों के लिए यह गर्मी हानिकारक हो सकती है। 'जब आप लोगों को संवैधानिक रूप से देखते हैं, तो कुछ लोगों के शरीर में पहले से ही बहुत अधिक गर्मी होती है-वे वास्तव में बुरा नाराज़ हो सकते हैं या गर्म महसूस कर सकते हैं, जैसे कि बुखार वाले लोग या रजोनिवृत्ति से गुजर रही महिलाएं, वह कहती हैं। (आपकी ओर देखते हुए, पित्त दोष।) 'आप उन्हें बहुत अधिक गर्म नहीं करना चाहते हैं, क्योंकि यह उनके शरीर में पहले से ही गर्मी को बढ़ाता है। परिचित लगता है? यदि ऐसा है, तो आपको चाय को पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है-पासक्यूले इसे स्वयं बनाने और हरी चाय के लिए काली चाय की अदला-बदली करने की सिफारिश करता है, जो अधिक ठंडा है और इसके स्वयं के बहुत सारे शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ हैं। (एक मिनट में इसके बारे में और अधिक।)

स्क्रैच से चाई कैसे बनाये

इससे पहले कि आप अपनी स्थानीय कॉफी श्रृंखला में मेनू बंद करने का आदेश दें, याद रखें कि यह सब समान नहीं बनाया गया है। 'चाय की पी से सावधान रहें, आप पास्केल को चेतावनी देते हैं। 'यदि आप एक ऐसी जगह पर जाते हैं जो वास्तव में शर्करा युक्त चाय बनाती है जो उच्च गुणवत्ता वाली नहीं है, तो यह पारंपरिक तरीके से पीसा हुआ प्राकृतिक मसालों के साथ उतना अच्छा नहीं होगा। वह आपके बरिस्ता से पूछने की सलाह देती है कि यह आपके आदेश से पहले कैसे बना है, और यदि ची एक कार्टन से पहले से बना हुआ है, तो यह संभवतः एक स्वस्थ विकल्प नहीं है। टी बैग्स जाने का एक बेहतर तरीका है, लेकिन वह दावा करती है कि ये भी खरोंच से बने ची के समान शक्तिशाली नहीं होंगे, जहां ताजा मसालों और चाय की पत्तियों को एक साथ उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए पीसा जाता है, फिर तनावपूर्ण।

यहां, पास्कुले ताज़ी पीसा हुआ चाय के लिए उसे व्यक्तिगत नुस्खा प्रदान करता है, जिसका आनंद स्वयं या क्रीम और प्राकृतिक स्वीटनर के साथ लिया जा सकता है। 'चाए वास्तव में कच्चे शहद के साथ अच्छा है, लेकिन अगर आप चीनी स्पाइक नहीं चाहते हैं, तो आप स्टीविया कर सकते हैं, वह सिफारिश करती है, यह कहते हुए कि वह उसे नारियल क्रीम या काजू दूध के साथ लेना पसंद करती है। इसलिए जब हम गिरते हैं और मौसम सर्द होने लगता है, तो एक चाई के लिए अपने मटका लट्टे को बंद करने पर विचार करें। बहुत कम से कम, यह अच्छा स्वाद लेगा और यह आपके पेट को खुश कर सकता है।

शहरी उपाय की चाय

उपज 1 सेवा

सामग्री
1/2 कप काजू दूध
1/2 कप पानी
1 ब्लैक या ग्रीन टी बैग
4 हरी इलायची की फली
ताजा अदरक की जड़ का 1 इंच हिस्सा
1 छोटा दालचीनी छड़ी
3 लौंग
4 peppercorns
2 चम्मच कच्चा शहद या स्टीविया की कुछ बूंदें

1. सभी सामग्री को सॉस पैन में डालें। मध्यम आँच पर गर्म करें।
2. उबाल आने तक गर्म होने दें, फिर आँच बंद कर दें और हिलाएँ।
3. एक बार और उबाल लें, फिर आँच बंद कर दें और हिलाएँ।
4. 5 मिनट के लिए खड़ी करने की अनुमति दें।
5. एक कप में तनाव, कच्चे शहद या स्टेविया जोड़ें, और सेवा करें।

जेमी चुंग की 5-इंग्रीडिएंट, डिनर-टी चाय की रेसिपी चुराएं अगर आपको ब्लोटिंग का खतरा है, लेकिन उन इंस्टाग्राम टेटॉक्स को एक पास दें।