क्या कोलेजन आपके पोस्ट-वर्कआउट प्रोटीन पाउडर को बदल सकता है?
1/4

मैं उस तरह की लड़की हूं, जिसके पास हर सुबह नाश्ते के लिए प्रोटीन शेक होता है। यह आसान है, त्वरित है, और ट्रैफ़िक को चकमा देते हुए ख़ुद को उपभोग करने के लिए अच्छी तरह से उधार देता है जैसे कि मैं एक में हूं फास्ट एंड फ्यूरियस फिल्म मैं समय पर काम करने की कोशिश करता हूं।

लेकिन जब मुझे कोलेजन प्रोटीन की खोज हुई, तो मैं अपनी पसंद के नाश्ते के प्रति और भी अधिक रोमांचित हो गया। कथित लाभ के साथ जिसमें ग्लोयियर स्किन और कम सूजन शामिल है, ऐसा लगता है कि कोलेजन बहुत कुछ कर सकता है। इसके अलावा यह बेस्वाद, गंधहीन है, और मेरे ब्लेंडर में घुल जाता है इसलिए मेरे हाइड्रोलाइज्ड मट्ठे की तुलना में बहुत आसान है। (गंभीरता से, चिपचिपा प्रोटीन शेक मेरे अस्तित्व का प्रतिबंध है।)



फिर भी मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन आश्चर्य है, कोलेजन प्रोटीन है वास्तव में मेरे पोस्ट-कसरत प्रोटीन पाउडर के लिए एक उपयुक्त विकल्प? रिकॉर्ड को सीधे सेट करने के लिए, मैंने न्यू यॉर्क के पोषण विशेषज्ञ शेरोन रिक्टर, आरडी को टैप किया, मुझे मेरे (और जेनिफर गार्नर के & lsquo; s) नए पसंदीदा स्मूथी ऐड-इन पर सभी विवरण देने के लिए।

एक कोलेजन पूरक के लिए अपने प्रोटीन पाउडर को स्वैप करने के लिए स्वस्थ है या नहीं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।

आरंभ करें 2/4

कोलेजन क्या है, वैसे भी?

प्रोटीन आपके शरीर को जीवित रहने के लिए आवश्यक तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है। कोलेजन एक प्रकार का प्रोटीन है जो शरीर स्वाभाविक रूप से पैदा करता है। हम इसे सप्लीमेंट्स के माध्यम से भी प्राप्त कर सकते हैं-आप जानते हैं, कि पाउडर सामग्री जिसे आप अपने मटका लेट्स और एनर्जी बाइट्स में शामिल करते हैं- हड्डियों, त्वचा और जानवरों और मछलियों के कार्टिलेज से बनाया जाता है। (और हम उस दृश्य को जल्दी से आगे बढ़ा रहे हैं।)



'कोलेजन मानव शरीर के भीतर लगभग 30 प्रतिशत प्रोटीन बनाता है, रिक्टर बताते हैं। 'ये कठिन और मजबूत संरचनाएं हैं जो सभी में पाई जाती हैं: हड्डियों, कण्डरा और स्नायुबंधन में। कोलेजन भी त्वचा में संयोजी ऊतक का एक हिस्सा है जो त्वचा की कोशिकाओं की दृढ़ता, कोमलता और निरंतर नवीनीकरण में मदद करता है (बढ़ावा देता है)।



लेकिन वे कोलेजन केवल प्रसिद्धि का दावा नहीं कर रहे हैं। रिक्टर कहते हैं कि इसमें चार अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता है, विशेष रूप से: ग्लाइसिन, प्रोलिन, हाइड्रॉक्सिप्रोलाइन और आर्जिनिन। ग्लाइसीन शरीर में ग्लूटामाइन और सिस्टीन में दो अन्य अमीनो एसिड के साथ मिलकर ग्लूटाथियोन बनाता है, जिसे रिक्टर कहते हैं कि यह आपके शरीर का सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

तो, मूल रूप से, यह एक घटक आपके संयुक्त स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, आपकी जटिलता, आपकी दीर्घायु-कोई आश्चर्य नहीं कि यह बहुत चर्चा में है।

3/4

अधूरे प्रोटीनों को पूरा करें

बेशक, अगर कुछ सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो यह शायद है। और हाँ, कोलेजन की खुराक के साथ एक मामूली पकड़ भी शामिल है-उन्हें पूर्ण प्रोटीन नहीं माना जाता है।

रिक्टर का कहना है, 'टर्म & lsquo; पूरा प्रोटीन' अमीनो एसिड्स को संदर्भित करता है, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। '20 अलग-अलग अमीनो एसिड होते हैं जो एक प्रोटीन का निर्माण कर सकते हैं, और नौ जो शरीर अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता। इन्हें आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है-हमें उन्हें खाने की आवश्यकता है क्योंकि हम उन्हें स्वयं नहीं बना सकते हैं। वह बताती हैं कि पूर्ण प्रोटीन में नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

आप पशु और गैर-पशु दोनों स्रोतों से पूर्ण प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। मट्ठा और अंडा प्रोटीन प्रोटीन पाउडर के दो पूर्ण, पशु-व्युत्पन्न रूप हैं, जबकि भांग और सोया पूर्ण पौधे-आधारित प्रोटीन के उदाहरण हैं। कोलेजन, हालांकि, इस श्रेणी में नहीं आता है-इसमें केवल 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। क्या अधिक है, ये अमीनो एसिड समान रूप से संतुलित नहीं हैं, क्योंकि अनुपात ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन की ओर तिरछा है।

4/4

इसलिए कर सकते हैं कोलेजन प्रोटीन आपके प्रोटीन पाउडर को बदल देता है?

यदि आप #gainz के लिए वर्कआउट करने के बाद प्रोटीन पाउडर पी रहे हैं, तो एक पूर्ण विकल्प शायद आपका सबसे अच्छा दांव होगा, रिक्टर कहते हैं। यह सुनिश्चित करेंगे कि आपको सभी अमीनो एसिड मिल रहे हैं जिनकी आपको जरूरत है-और सही मात्रा में-मांसपेशियों के निर्माण और ठीक होने के लिए।

क्या कोलेजन सकता है के लिए महान हो संयोजी ऊतकों का समर्थन है और व्यायाम के बाद जोड़ों के दर्द में सुधार। 'एक हालिया अध्ययन में 147 एथलीट शामिल थे, जिनमें पुरुष और महिला दोनों शामिल थे। उनमें से आधे ने एक तरल सूत्र लिया जिसमें कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट था, और दूसरे आधे ने एक तरल प्लेसेबो लिया, रिक्टर कहते हैं। '24 सप्ताह के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि नियंत्रण की तुलना में कोलेजन समूह में आराम के समय जोड़ों का दर्द कम था, और चलना, उठाना, खड़े होना और वस्तुओं को ले जाना।

कुल मिलाकर, हालांकि, रिक्टर का कहना है कि कोलेजन पर कॉल करना मुश्किल है, क्योंकि साइड इफेक्ट्स और लाभों पर अभी कई निश्चित अध्ययन नहीं हुए हैं। इसलिए यदि आप इसे अपने सुपरचार्जेड a.m. Coffee में हिलाते रहना चाहते हैं, तो इसे बेझिझक महसूस करें, लेकिन इसे अपने मुख्य प्रोटीन स्रोत के रूप में नहीं गिनें, खासकर एक कठिन पसीने के बाद। अच्छी बात यह है कि गांजा भी अभी चलन में है ...

निश्चित नहीं है कि आपको कितना प्रोटीन खाना चाहिए? हमारे आसान प्रोटीन गाइड की जाँच करें, और पता करें कि यह जिम से परे क्यों फायदेमंद है।