जाहिर तौर पर ब्रेकफास्ट स्किप करना आपके दिल के लिए बुरा हो सकता है-रुक-रुक कर उपवास करने का क्या मतलब है?

आप जानते हैं कि आपकी माँ ने हमेशा कैसे कहा, 'नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है? खैर, वह कुछ पर था। में इस नए अध्ययन के अनुसार अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी का जर्नल, लंघन नाश्ता आपके टिकर के लिए बुरा हो सकता है। परिणामों में पाया गया कि लगभग 7,000 लोगों ने इसका सर्वेक्षण किया जो लगभग 20 वर्षों की अवधि में थे, जो लोग नाश्ता नहीं करते थे, उन्हें हृदय रोग से मृत्यु दर का खतरा बढ़ गया था।

इस कहानी को पढ़ते हुए पहली बात हमारे दिमाग में आई: यदि आप एक रुक-रुक कर चलने वाले स्टाइल प्लान का पालन करते हैं तो इसका क्या मतलब है? आखिरकार, कई योजनाएं दिन के कुछ समय के दौरान या सप्ताह के कुछ दिनों में एक व्यक्ति के भोजन के सेवन को सीमित करती हैं, विशेष योजना के आधार पर-जो अक्सर सुबह के भोजन को छोड़ने में बदल सकती है।



इस प्रश्न को ध्यान में रखते हुए अध्ययन को देखते हुए, एक समस्या यह है कि यह उन लोगों की जांच नहीं करता है जो आंतरायिक उपवास आहार पर थे। 'अध्ययन में मानक अमेरिकी प्रकार के आहार के बाद सामान्य आबादी के लिए कहा गया है कि जो लोग नाश्ते को छोड़ देते हैं, उन्हें बाद में जीवन में हृदय रोग से मरने का खतरा बढ़ जाता है। टोबी एमिडोर, एमएस, आरडी, एक पुरस्कार-विजेता पोषण विशेषज्ञ और वॉल स्ट्रीट जर्नल की बेस्ट सेलिंग कुकबुक लेखक के अनुसार, इस अध्ययन में किसी भी तरह के रुक-रुक कर उपवास करने वालों की तुलना करना कठिन नहीं है। स्वस्थ भोजन तैयारी रसोई की किताब

एक और बात: हालांकि अध्ययन में ब्रेकिंग ब्रेकफास्ट और हृदय रोग के बीच संबंध पाया गया, लेकिन इस पर ध्यान केंद्रित नहीं किया गया गुणवत्ता आहार, जो सीवीडी के जोखिम में भी एक बड़ी भूमिका निभाता है, कुकबुक लेखक, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित एथलेटिक ट्रेनर डाना एंजेलो व्हाइट, एमएस, आरडी एटीसी कहते हैं। (इसका मतलब है कि लोगों को संतृप्त वसा या अन्य चीजों में उच्च आहार खाने से परिणाम सामने आ सकते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।)



'एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं हमेशा आपके दिन की शुरुआत में एक अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता खाने की सलाह देता हूं। -टॉबी अमिडोर, एमएस, आरडी



फिर भी, व्हाइट चेतावनी देते हैं कि अगर आंतरायिक उपवास करने वाले नाश्ते को बिल्कुल नहीं खाते हैं, तो यह उनके स्वास्थ्य के लिए सामान्य रूप से एक लाल झंडा हो सकता है। अमिडोर इससे सहमत हैं। Any नाश्ता किसी भी स्वस्थ खाने की योजना का हिस्सा होना चाहिए, और पूरे दिन खाने का कारण यह होता है कि अपने शरीर को उसके पोषक तत्वों को अवशोषित करने का अवसर प्रदान करें। यह हमेशा संभव नहीं है जब आंतरायिक उपवास हो। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति 5: 2 प्रारूप का अनुसरण कर रहा था (जब कोई व्यक्ति पांच दिनों के लिए क्या खाना चाहता है और फिर अन्य दो के लिए अपनी कैलोरी की केवल 25 प्रतिशत ही खाता है), तो सप्ताह में दो दिन वे होंगे Amidor का कहना है कि अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता करने और कुल मिलाकर उन दिनों पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलने के कारण।

'टीआरएफ पर आईएफ के लिए (समय-प्रतिबंधित भोजन, जिसे 16: 8) कार्यक्रम के रूप में भी जाना जाता है, जहां आप एक दिन में आठ घंटे के लिए क्या खाना चाहते हैं, इसका मतलब यह हो सकता है कि वे हर दिन नाश्ते को छोड़ रहे हैं।' वह कहती हैं, 'हालांकि इस कार्यक्रम के IF अनुयायियों के प्रभाव को देखने के लिए अधिक शोध आवश्यक होगा, यह संकेत दे सकता है कि नाश्ता छोड़ना (या दिन में आठ घंटे बाद शुरू करना) संभावित रूप से हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है, वह कहती हैं।

हालांकि यहाँ बात है: विशेषज्ञों का कहना है कि आप नहीं करते हैं है रुक-रुक कर उपवास करते हुए नाश्ता करना। 'ईटिंग ब्रेकफास्ट IF के प्रकार पर निर्भर करता है जो आप कर रहे हैं। 5: 2 प्रारूप के लिए, पांच दिन आप नाश्ता कर सकते हैं। एमिडोर कहते हैं, दो दिनों के उपवास के लिए लगभग 500 कैलोरी खाने के बाद, नाश्ता संभवत: छोड़ दिया जाता है क्योंकि किसी भी तरह खाने के लिए बहुत कम कैलोरी होती है। यह विधि लंघन नाश्ते को निर्दिष्ट नहीं करती है, व्हाइट-यह जोड़ता है कि लोग केवल इस भोजन को प्राथमिकता नहीं दे सकते हैं जब आप विचार करते हैं कि पूरे दिन में कितनी कैलोरी हो सकती है।

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हालांकि, टीआरएफ योजना के लिए, संपूर्ण लंघन नाश्ता या कोई भी चीज इस बात पर निर्भर नहीं करती है कि आप अपनी वांछित आठ घंटे की खाने की अवधि निर्धारित करते हैं। यदि आप लोकप्रिय 16: 8 विधि का पालन करते हैं, तो आप अपने आठ घंटे के खाने की खिड़की किसी भी समय शुरू कर सकते हैं, जिसमें नाश्ते का समय भी शामिल है, व्हाइट कहते हैं। आप दिन में पहले खाना बंद कर देंगे (जैसे शाम 4 बजे, अगर आप सुबह 8 बजे नाश्ता खाते हैं)।

लब्बोलुआब यह है कि आप क्या खा रहे हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, एमिडोर बहुत प्रो-ब्रेकफास्ट है। 'एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं हमेशा आपके दिन की शुरुआत में एक अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता खाने की सलाह देता हूं क्योंकि यह आपके शरीर को दिन की शुरुआत में आपके लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक अवसर है और आप बिना किसी ईंधन के कई घंटे चले जाते हैं। , वह कहती है।

हालाँकि, यदि आप IF पर उत्सुक हैं और यह आपके लिए काम कर रहा है, तो आपको विशेष रूप से इस अध्ययन के निष्कर्षों के बारे में बहुत अधिक चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। 'खाने की एक आईएफ शैली कुछ लोगों को ट्रैक पर रहने और खाने से रोकने में मदद कर सकती है-वजन घटाने के लिए एक बड़ी बाधा। व्हाइट का कहना है कि मैं डाइटर्स को लचीला बनाने का आग्रह करता हूं, और आईएफएफ आपके आहार को कठोर और सुपर अनजाने बना सकता है। यहाँ उस चमकदार आमलेट के नीचे बैठने के लिए उज्ज्वल और जल्दी है!

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