अपने सपनों के हाई-फाइबर, ग्लूटेन-फ्री नूडल का उपयोग करने के 8 तरीके

एक बार जब आप शिराताकी नूडल्स आज़माते हैं, तो आप चौंक जाएंगे। पास्ता के समान दिखने के बावजूद, शिराताकी जापानी कोनजैक यम के साथ बनाया जाता है, और आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में पाया जाता है, जो शेल्फ पर एक बॉक्स के बजाय पानी से भरे थैली में पैक किया जाता है। लेकिन स्पेगेटी के लिए शारीरिक समानता वह है जहां समानताएं बंद हो जाती हैं। कार्ब-फ्री, ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-मुक्त होने के अलावा, शिरटकी में लगभग 97 प्रतिशत पानी होता है, जो कैलोरी की गिनती को कम करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे अक्सर 'जादू या' चमत्कार नूडल्स के रूप में संदर्भित होते हैं। जबकि आमतौर पर पारंपरिक जापानी व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, शिराताकी आपके चयन के किसी भी सॉस के लिए तैयार हैं।

शिरताकी को रिंस करने से पहले, उन्हें कोनजैक यम से हल्की फुल्की गंध आ सकती है, जो आमतौर पर सामग्री की सूची में कोनजैक रूट आटा या ग्लूकोमैनन (कोनजैक रूट के आहार फाइबर) के रूप में प्रदर्शित की जाती है। बनावट को थोड़ा जिलेटिनस के रूप में वर्णित किया जा सकता है। लेकिन सही व्यंजनों के साथ, आप शायद ही किसी विशिष्ट स्पेगेटी से बहुमुखी शिरताकी को भेद पाएंगे।



ये शिराताकी नूडल रेसिपी स्पेगेटी और मीटबॉल को बदलने के लिए तैयार हैं

1. मूंगफली चूने की चटनी के साथ इंद्रधनुष शिराताकी कटोरा

आप मलाईदार मूंगफली की चटनी में स्लाद किए गए सब्जियों और नूडल्स के इस कटोरे में इंद्रधनुष का स्वाद ले सकते हैं।

2. बादाम बटर सॉस के साथ शिराताकी नूडल्स

क्या आप बादाम के मक्खन से बने सॉस को हरा सकते हैं? प्याज, ब्रोकली और पत्तागोभी से बने इस रेसिपी में यह मुंह की खानी है।



3. पेस्टो शिरताकी नूडल्स

अपने शिरटकी नूडल्स में स्वाद जोड़ने का सबसे आसान तरीका उन्हें एक स्वस्थ तुलसी पेस्टो में तैयार करना है।



4. शिरतकी नूडल हलचल-तलना

आप टेकआउट करने से भी नहीं चूकेंगे। ब्रोकोली, मशरूम, अदरक, और सेब साइडर सिरका के साथ बनाया गया यह हलचल-तलना जितना अच्छा होता है।

5. तुलसी और आटिचोक शिरताकी fettuccine

इस शिरताकी नूडल रेसिपी में किसी डेयरी की जरूरत नहीं है। Fettuccine पर एक स्पिन, यह बादाम दूध और पाइन नट्स से मलाई प्राप्त करता है।

6. राजा कस्तूरी मशरूम के साथ काले लहसुन shirataki नूडल्स

15 मिनट की यह डिश शिरताकी नूडल्स और राजा सीप मशरूम एक शानदार कॉम्बो के लिए बनाती है।

7. शिरतकी तिल नूडल्स

Shirataki नूडल्स इस व्यंजन में स्वादिष्ट ताहिनी और तिल का तेल सॉस भिगोएँ।

8. स्पेगेटी और दाल के गोले

यह हल्का-फुल्का स्पैगेटी लेती है जिसमें टमाटर की चटनी में ढकी हुई शिरटकी नूडल्स और हरी मसूर, गाजर, अखरोट और लहसुन के साथ प्रोटीन से भरे शाकाहारी मीटबॉल होते हैं।

यदि आप अन्य स्वस्थ व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो इनमें से कुछ पोषक तत्वों को व्हिप करें। और जब भी आप मिठाई खाने के मूड में हों, तो पिघले हुए ब्राउनी और उससे आगे के इन नकल व्यंजनों से आगे न देखें।