लिवर स्वास्थ्य के लिए 8 खाद्य पदार्थ जो पोषण विशेषज्ञ चाहते हैं कि आप हर दिन खाएं

पांच महत्वपूर्ण अंगों में से, लीवर मेरी हाई स्कूल बायो यादों में सबसे लोकप्रिय है। इसके पास अपने खुद के गाने अ ला-अची-ब्रेकी हार्ट नहीं है। और, चलो इसका सामना करते हैं, यह पूरे ऑपरेशन का मस्तिष्क कभी नहीं होगा। फिर भी न्यूट्रिशनिस्ट चार्ल्स पासलर, डीसी, प्योर चेंज के संस्थापक, अंग देने के लिए बहुत उत्सुक हैं (जो आपके पेट, बीटीडब्ल्यू के ठीक ऊपर बैठता है) एक रीब्रांड।

तुम क्यों पूछते हो? यकृत आपके शरीर को क्या जरूरत नहीं है, यह बताने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 'जब लीवर बेहतर तरीके से काम कर रहा होता है, तो यह आपके पूरे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है, उन्हें अपने पानी में घुलनशील रूप में परिवर्तित कर सकता है, और कुशलता से उन्हें आपके शरीर से बाहर निकाल सकता है, डॉ। पासर बताते हैं। अपनी थाली में सही भोजन के साथ, वह कहते हैं, आप विदेशी रसायनों को आसानी से बाहर निकाल सकते हैं-जैसे कि आप पर्यावरण, सौंदर्य उत्पादों, या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से उठाते हैं।

अमेरिकन लीवर फाउंडेशन के स्वस्थ खाने के दिशानिर्देश डॉ। पासर के बिंदुओं को प्रतिध्वनित करते हैं। यह फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से प्राप्त फाइबर से भरपूर आहार की भी सिफारिश करता है। छोटी मात्रा में गैर-लाल मांस, साथ ही कम वसा वाले डेयरी और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा (जैसे एवोकैडो!) भी मेनू पर हैं।

उन व्यापक पोषण संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करें और आप पहले से ही एक अच्छी शुरुआत के लिए तैयार हैं, लेकिन चलिए उन खाद्य पदार्थों पर गहराई से गोता लगाते हैं जो वास्तव में जिगर को प्यार करते हैं।

अपने शरीर को एक सहायता देने के लिए 8 शक्तिशाली जिगर सफाई खाद्य पदार्थों के लिए पढ़ते रहें।

1. लहसुन

'लहसुन खाने से लिवर डिटॉक्स एंजाइम को सक्रिय करने में मदद मिलती है, डॉ। पासर बताते हैं। (मूल रूप से, ये एंजाइम विषाक्त पदार्थों को तोड़ने और उन्हें आपके सिस्टम से बाहर निकालने में सहायता करते हैं।) लहसुन में 39 अलग-अलग जीवाणुरोधी एजेंट भी होते हैं, जो आपको बीमारियों से बचाने में मदद करता है।



इस स्वाद से भरे भोजन का सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए, जब भी संभव हो जैविक और ताजा लहसुन का विकल्प चुनें। 'जब लहसुन ताजा खाते हैं, तो एलिसिन यौगिक आपकी आंतों में अमित्र जीवों को मारने में मदद कर सकता है जो आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करते हैं, डॉ। पासर कहते हैं। अपने सप्ताह की रात के खाने के वेजीज़ या सीज़र सलाद में एक अतिरिक्त लौंग या दो छींकने की कोशिश करें।

2. बीट्स

यदि आपने बीट जूस ट्रेन में कभी नहीं छलांग लगाई है, तो अब यह कोशिश करने का सही समय है। (जैसे कि वेजी की उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री और व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करने की क्षमता पर्याप्त कारण नहीं थे।)

'बीट्स लिवर एंजाइम और (प्रभावित) पित्त को सक्रिय करते हैं, जो विटामिन ई जैसे स्वस्थ वसा और वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को तोड़ने और अवशोषित करने में मदद करता है, डॉ। पासर कहते हैं। 'जब आपका यकृत वसा और घुलनशील विषाक्त पदार्थों को अपने पानी में घुलनशील रूप में उत्सर्जन के लिए बदल देता है, तो यह उन विषाक्त पदार्थों को पित्त में बदल देता है ताकि वे मल त्याग में आपके शरीर से बाहर निकल सकें।

3. जैविक सेब

अपने स्नैक रोटेशन के लिए कटा हुआ दादी स्मिथ जोड़ना आपके पेट के लिए वास्तव में फायदेमंद हो सकता है। सेब, जिसमें बहुत सारे फाइबर होते हैं, 'आपके आंतों को साफ करने और दोस्ताना बैक्टीरिया को पेश करने में मदद कर सकता है, डॉ। पासर कहते हैं। (हालांकि, जैविक जाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सेब डर्टी डोजेन पर एक प्रधान है-सबसे अधिक कीटनाशक से लदी उपज की सूची है।)

अपने फाइबर गेम को अगले स्तर तक ले जाने के लिए, अपने सेब पर त्वचा को छोड़ना सुनिश्चित करें और उन्हें चिया सीड्स के साथ नाश्ते के लिए प्रयास करें-आंत के अनुकूल फाइबर का एक अन्य महत्वपूर्ण स्रोत।

4. ब्रोकोली अंकुरित

ब्रोकली स्प्राउट्स 'एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं और ग्लूटाथियोन को सीधे ब्रोकोली से भी बेहतर तरीके से बढ़ाते हैं, जिसका मतलब है कि वे लीवर डिटॉक्सिफिकेशन के दोनों चरणों का समर्थन करते हैं, डॉ। पासर बताते हैं।

ब्रोकोली स्प्राउट्स के फायदे सिर्फ लिवर से परे जाते हैं। 'वे सल्फरफेन के रूप में जाना जाने वाले एक उच्च अध्ययन किए गए पदार्थ के अग्रदूतों में शामिल हैं, जो कि कुछ कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, डॉ। पासलर बताते हैं। क्षमा करें, ब्रसेल्स स्प्राउट्स-आप आधिकारिक तौर पर एक-यूपेड हैं।

5. तरबूज

एक और फल जो कुछ जिगर के प्यार के लिए परोसा जाता है, वह है तरबूज। अमेरिकी लिवर फाउंडेशन की फाइबर सिफारिश के लिए बिल भरना, दो-कप की सेवा करना सही है। तरबूज में एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन भी होता है, जो शरीर में ग्लूटाथिओन के स्तर को बढ़ाने के लिए पाया गया है।

6. किण्वित खाद्य पदार्थ

डॉ। पासर के अनुसार, यदि आप तीन दिनों से अधिक समय से फूला हुआ या कब्ज़ महसूस कर रहे हैं, तो यह एक संकेत है कि आप अपने जीवन में कुछ अधिक किण्वित खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। केफिर, सियारक्राट, अचार, किम्ची-ये सभी टंग ट्रीट आंतों को उपनिवेशित करने और स्वस्थ उन्मूलन को बढ़ावा देने के लिए आंत के अनुकूल बैक्टीरिया का परिचय देते हैं। इसके अलावा, घर पर अपनी खुद की किण्वन तैयार करना वास्तव में आसान है। यदि आपके पास 24 घंटे का समय है तो आप इस नारियल के गुलाब केफिर को बना सकते हैं, और यदि आप थोड़ा अधिक रोगी हैं, तो अपने खुद के कोम्बुचा काढ़ा न करें (और बचाएं बहुत पैसे की प्रक्रिया में)?

7. अखरोट

आपने पहले से ही शक्तिशाली अखरोट के मस्तिष्क-बूस्टिंग पावर के बारे में सुना होगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह लीवर विभाग में भी एक कहर है।

डॉ। पस्लर कहते हैं, 'सबसे पहले, अखरोट परिसंचरण और रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है ताकि विषाक्त पदार्थों को आपके शरीर में विभिन्न बिंदुओं से आपके यकृत तक पहुँचाया जा सके। (ब्रेकडाउन-एंड-एलिमिनेशन प्रक्रिया को क्यू करें।) अगली बार जब आप खुश घंटे के लिए बाहर निकलते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपने इस अखरोट के टुकड़े को सुबह नाश्ते के बाद अपने मस्तिष्क, यकृत में मिला लिया है। तथा स्वाद की कलियाँ आपको धन्यवाद देंगी।

8. एवोकैडो

ओह, एवोकैडो: उपज का Beyoncé। यह हरे रंग की सुंदरता फाइबर के दोहरे लाभ (लगभग 3 ग्राम प्रति सेवारत) और स्वस्थ वसा के साथ आती है। मतलब अमेरिकन लिवर फाउंडेशन आपके भोजन लाइनअप में एवो व्यंजनों के असंख्य को जोड़ने के लिए जाँच, जाँच और जाँच करेगा।

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यह पोस्ट मूल रूप से 2 अप्रैल, 2018 को प्रकाशित हुई थी। 7 अगस्त, 2019 को अपडेट किया गया।

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