कद्दू खाने के 5 सेहतमंद कारण जिनकी वजह से स्कूटामेंट के साथ तुकबंदी नहीं होती

जब पीएसएल सीज़न चारों ओर घूमता है, तो आप जानते हैं कि यह कई महीनों तक चलने वाला है। हालांकि, ऐसा कोई कारण नहीं है कि कद्दू को केवल तभी स्वाद दिया जाए जब वह 'ट्रेंडिंग' हो।

अपने आहार में पोषण को जोड़ने और बहुत अधिक स्वाद को बढ़ाने के लिए कद्दू के स्वस्थ लाभों का एक टन है कुछ भी तुम तरस रहे हो मीठा या नमकीन-यह दोनों का पूरक है और कैलोरी में काफी कम है, जिससे यह एक उत्कृष्ट आहार है। जैसे कि आपको पूरे साल कद्दू-मसाले वाली गुड़ियों में खुदाई करने के लिए अधिक बहाने की आवश्यकता है, यहाँ आपके पसंदीदा नारंगी रंग के भोजन के पाँच भयानक फायदे हैं।



1. यह विटामिन ए में उच्च है…

कद्दू का सेवन आपके पीपर के लिए अच्छा है। 'एक कप कद्दू में विटामिन ए के अनुशंसित दैनिक सेवन का 200 प्रतिशत से अधिक होता है, जो कि आंखों के स्वास्थ्य और रात की दृष्टि के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है, मैगी माइक्रोलेस्की, आरडी कहते हैं।

कद्दू का चमकीला नारंगी रंग इसकी उच्च बीटा-कैरोटीन एकाग्रता से आता है, वह बताती है, और बीटा-कैरोटीन एक कैरोटीनॉयड (एक एंटीऑक्सिडेंट) है और विटामिन ए-बीटा-कैरोटीन का एक अग्रदूत भी सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से हमारी रक्षा करने में मदद करता है, इसलिए यह है। त्वचा को जवां और जवां बनाए रखने के लिए बेहतरीन है।



2. ... और यह विटामिन सी के साथ भी पैक किया जाता है

'कद्दू विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, एक एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है (एक कारण है कि आप उनमें इतने सारे त्वचा उत्पादों को कद्दू के साथ देखते हैं!), वह कहती हैं। क्या अधिक है, यह लोहे के अवशोषण में भी सुधार करता है और अध्ययन से पता चलता है कि यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, जिससे समय से पहले बूढ़ा होने से रोका जा सकता है। एक कप कद्दू में अनुशंसित दैनिक सेवन का 19 प्रतिशत होता है।



3. यह आपको तेजी से भर देगा

वह बताती हैं कि अमेरिकियों को प्रति दिन 25-35 ग्राम फाइबर (उम्र और लिंग के आधार पर अलग-अलग) मिलता है, जो कि हममें से ज्यादातर को नहीं मिलता है। चूंकि कद्दू फाइबर में उच्च है, एक कप में लगभग 7 ग्राम होता है, यह आपको भर देगा और आपके स्वास्थ्य को लाभ देगा।

'स्वस्थ पाचन के लिए फाइबर की आवश्यकता होती है, यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, और हमें अधिक समय तक फुल रखता है, वह कहती है, इसलिए यह आहार में एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। और यदि आप स्वादिष्ट कद्दू के साथ अपना भरण प्राप्त कर सकते हैं, तो क्यों नहीं?

4. यह आपकी मांसपेशियों के लिए बहुत अच्छा है (और बिस्तर से पहले)

उन्होंने कहा कि कद्दू में मैग्नीशियम, एक खनिज होता है जो हम में से बहुतों को नहीं मिल पाता है और यह शरीर के कई कार्यों जैसे ऊर्जा निर्माण, मांसपेशियों में छूट और तंत्रिका तंत्र के नियमन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। तो, एक कठिन कसरत के बाद कद्दू खाने से वसूली में विशेष रूप से मदद मिल सकती है।

वह कहती हैं कि सक्रिय लोगों के लिए मैग्नीशियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है क्योंकि व्यायाम के दौरान आपके शरीर को चयापचय की जरूरतों को पूरा करने के लिए मैग्नीशियम का पुनर्वितरण होता है, वह कहती हैं। इसका मतलब है कि आप मांसपेशियों में मैग्नीशियम स्टोर खो रहे हैं और उन्हें खाने और पीने के माध्यम से फिर से भरना चाहिए।

सिर्फ 1 कप कद्दू में, आपको अपने दैनिक मूल्य का 14 प्रतिशत मिलेगा। कद्दू के बीज में दैनिक आवश्यकता का 37 प्रतिशत होता है, इसलिए जब आप कद्दू की नक्काशी कर रहे हों, तो उन्हें मत फेंकिए। आप अधिक मैग्नीशियम और पौधे-आधारित प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए सलाद, दलिया और दही में कच्चे कद्दू के बीज (पेपिटास) भी जोड़ सकते हैं।

5. इसमें केले से ज्यादा पोटैशियम होता है

'' कद्दू पोटेशियम में उच्च है, मांसपेशियों में संकुचन के लिए आवश्यक खनिज, अच्छा पाचन, जल संतुलन और एक स्वस्थ रक्तचाप, वह कहती हैं। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है, और लोग इसे पर्याप्त मात्रा में खाना भूल सकते हैं। मैग्नीशियम की तरह, यदि आप सक्रिय हैं और पोटेशियम की तरह इलेक्ट्रोलाइट्स को कम कर रहे हैं, तो यह स्तरों को बहाल करने के लिए और भी महत्वपूर्ण है। डिब्बाबंद कद्दू के एक कप में 500 मिलीग्राम पोटेशियम से अधिक है जो आपको एक बड़े केले में मिलेगा।

जब यह मौसम में न हो तो कद्दू का आनंद कैसे लें

कद्दू एक सुपर बहुमुखी सब्जी है, और आप इसे आसानी से बस के बारे में रख सकते हैं कुछ भी बनावट, स्वाद और पोषण जोड़ने के लिए।

'डिब्बाबंद कद्दू कुछ किराने की दुकानों में 99 सेंटीमीटर के लिए वर्ष के लिए उपलब्ध है। ओटमील, पेनकेक्स, वेफल्स, सूप्स, चिली, क्सैडिल्लस, दही, एनर्जी बाइट्स, होममेड फेस मास्क, और हेल्दी डेज़र्ट जैसे इन कद्दू चना ब्लॉन्डिस जैसी चीज़ों में शामिल करने के लिए मेरा गोल्डन रूल हमेशा आपकी पेंट्री में हो सकता है।

फेस मास्क के लिए, 'कद्दू की प्यूरी मनुका शहद और दालचीनी के साथ बहुत अच्छी लगती है, और नींबू का रस निचोड़कर (साथ में मिलाएं और अपने चेहरे पर 10-15 मिनट तक लगा रहने दें और फिर कुल्ला कर लें) या आप घर का बना चीनी स्क्रब भी कर सकते हैं कद्दू प्यूरी, ब्राउन शुगर, कद्दू पाई मसाला और शहद का थोड़ा सा, वह कहती है। (यह बहुत अच्छा लगता है बस अपने चेहरे पर जूँ और खाने के लिए नहीं, हालांकि, सही है?)

आप व्यंजनों में अंडे के लिए एक स्वैप के रूप में कद्दू का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पके हुए सामान, त्वरित ब्रेड, मफिन, कुकीज़, और बहुत कुछ। 'कद्दू प्यूरी एक मक्खन, तेल और अंडे की प्रतिकृति के रूप में भी दोगुनी हो सकती है जब आहार प्रतिबंध के लिए व्यंजनों को संशोधित करता है। संदर्भ के लिए आप 1 अंडे को 1/4 कप कद्दू प्यूरी से बदल सकती हैं, वह कहती हैं।

जो कुछ भी आप खोज रहे हैं, कद्दू साल के सभी चार मौसमों में पूरी तरह से आपकी पैंट्री में एक प्रधान हो सकता है। आपके लिए और स्वादिष्ट के लिए सुपर अच्छा है, यह हमेशा थोड़ा और साल भर के प्यार का उपयोग कर सकता है।

जब आप अपने हाथों को ताजे कद्दू पर पाने में सक्षम होते हैं, तो पोषक तत्वों से सराबोर लौकी को चुनने और पकाने के लिए यहां 6 सुझाव दिए गए हैं। और कुछ विरोधी भड़काऊ शक्ति जोड़ने के लिए, इस कद्दू-हल्दी सूप का प्रयास करें।