35 हेल्दी विंटर डिनर रेसिपीज जो आपके सभी कम्फर्ट फूड क्रेविंग को हिट करेंगी

असली बात: सर्दियों की हिट सलाद होने पर कोई भी चीज खाना चाहता है। ध्रुवीय भंवर और उन्मत्त हवाओं को पास्ता, हार्दिक सूप, गर्म कैसरोल के बड़े कटोरे की आवश्यकता होती है ... मूल रूप से कुछ भी जो आरामदायक और छड़ी-से-आपकी पसलियों को भरने के लिए होता है। (क्षमा करें, सलाद)

कुल मिलाकर, ये ठीक प्रकार का भोजन नहीं है जो स्वस्थ होने के लिए एक प्रतिनिधि है। लेकिन यह 2019 है-आप बना सकते हैं कुछ भी स्वस्थ अगर आपके पास हाथ पर सही व्यंजनों और सामग्री है। उस अंत तक, इन 35 स्वस्थ शीतकालीन रात्रिभोज व्यंजनों की जांच करें। वे उन ठंडी रातों पर जगह से टकराएंगे, लेकिन वे आपको कम नहीं करेंगे या आपको बाद में सकल महसूस नहीं होने देंगे। जीत-जीत की बात करो।



वसंत तक आपको संतुष्ट रखने के लिए 35 स्वस्थ शीतकालीन रात के खाने के व्यंजनों के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

1. मलाईदार शाकाहारी ब्रोकोली गोभी का सूप

हम एक फूलगोभी क्रांति के बीच में हैं, और ब्लॉगर हम्मसापियन का यह समृद्ध सूप आपके सामान्य पिज्जा क्रस्ट या हलचल तलना से परे वेजी का आनंद लेने का एक तरीका है। आलू अपने दिल की धड़कन को बढ़ाता है, और कुछ पोटेशियम और विटामिन सी भी देता है। यह ब्रोकोली के पूर्ण सिर के साथ भी बनाया जाता है, जो फोलेट और फाइबर की मात्रा को बढ़ाता है।

2. इंस्टेंट पॉट गोभी और बटरनट थाई करी

आपके फ्रिज में सभी फूलगोभी का अच्छा उपयोग करने का एक और तरीका इस आसान इंस्टेंट पॉट रेसिपी के साथ है, जो एक से अधिक तरीकों से गर्मी लाता है। ओह शी ग्लोज़ रेसिपी में अभिनीत सामग्री बटरनट स्क्वैश-एक शानदार शीतकालीन वेजी-एंड रेड मसूर प्रोटीन कारक है, जिससे आप लंबे समय तक संतुष्ट रहते हैं कि आपने अपना कटोरा खाली कर दिया है।



3. भुना हुआ रूट सब्जी, लाल चावल, और दाल स्टू

एक अच्छा स्टू के बिना एक शीतकालीन डिनर व्यंजनों राउंडअप क्या होगा, है ना? यह गोलुबका किचन से शाकाहारी है और इसमें हल्दी और अदरक जैसी स्वस्थ सामग्री के साथ बहुत सारी और बहुत सारी सब्जियाँ भी होती हैं।



4. शाकाहारी स्मोकी कटहल स्टू

अपने स्टू को ठीक करने का एक और तरीका यह है कि ब्लिसफुल बेसिल की इस रेसिपी में, जैसे कि मुख्य घटक कटहल को बनाया जाए। जब पकाया जाता है, तो पौधे में मांस की एक समान स्थिरता होती है। पूर्व-कटा हुआ कटहल लगभग हर सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, जिससे एक सप्ताह की रात को बनाना आसान हो जाता है। मिश्रित काजू इस स्टू को अतिरिक्त मलाईदार बनाते हैं जबकि पेपरिका मिश्रण में कुछ गर्मी जोड़ते हैं।

5. ग्रीक स्पेगेटी स्क्वैश कटोरे

यह रेसिपी Fit Mitten Kitchen Blogger Ashley Walterhouse की अब तक की सबसे लोकप्रिय है और यह देखना आसान है कि क्यों। क्लासिक स्पेगेटी स्क्वैश पर उसके भूमध्यसागरीय स्पिन स्वाद को बढ़ा देता है। वह उसे जमीन टर्की, आर्टिचोक, पालक, और निश्चित रूप से कुछ प्रमुख मसालों से भर देती है।

6. Spiralized तोरी मैक और पनीर

कभी-कभी, आप सभी चाहते हैं कि मैक और पनीर का एक बड़ा कटोरा हो ... लेकिन आप लो-कार्ब हैं। यही कारण है कि सर्पिलयुक्त तोरी दिन बचाता है। द हेल्दी मावेन की इस रेसिपी से अन्य 'लजीज सर्पिलाइज्ड ज़ूचिनी रेसिपीज़ जो आपके सामने आ सकती हैं, खट्टी क्रस्ट है, जिसे ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स, ऑलिव ऑयल, समुद्री नमक, और काली मिर्च के साथ बनाया गया है। तो लानत है संतोष करना।

7. कटा हुआ गाजर मछली पुलाव

यह आपकी माँ की टूना-नूडल पुलाव नहीं है। एक अधिक परिष्कृत स्वाद प्रोफ़ाइल होने के बावजूद, शुद्ध एला का संस्करण वास्तव में केवल एक मुट्ठी भर सामग्री है: सफेद मछली, गाजर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, केयेन काली मिर्च, नमक और काली मिर्च। आसान, मटर, किया।

8. शकरकंद और काली बीन चरवाहे की पाई

स्वादिष्ट रूप से एला की रेसिपी मीठे के लिए सफेद आलू को दबाकर क्लासिक डिश को अपग्रेड करती है, और काले बीन्स, लाल किडनी बीन्स, टमाटर, मशरूम, प्याज और लौंग के मिश्रण के लिए विशिष्ट फ्रोजन वेजी मिक्स। सही प्रोटीन-वेजी संतुलन के बारे में बात करें!

9. छोले और कली के साथ बेक्ड फेटा

यदि आप सभी भूमध्यसागरीय आहार के बारे में हैं, तो यहां जैतून के तेल में टपकी हुई सामन की सामान्य प्लेट से परे एक रात का खाना है। फेटा, छोले, और केल (जैसा कि इस डिनर में लव और लेमन से देखा गया है) सभी योजना के अनुरूप रात्रिभोज में नियमित रूप से दिखाई देते हैं। और वे एक साथ स्वादिष्ट बहुत स्वादिष्ट स्वाद के लिए होते हैं।

10. Spicy Thai vegan ramen

आपके शरीर और आत्मा को गर्म करने के लिए रेमन के कटोरे जैसा कुछ नहीं है-लेकिन अक्सर, यह मांस आधारित शोरबा के साथ बनाया जाता है। चोय चिया से यह नुस्खा नहीं है, जिसमें सब्जी शोरबा और नारियल के दूध का उपयोग होता है। यह अदरक के साथ भी बनाया जाता है, जो अच्छे पाचन का समर्थन करता है।

11. शाकाहारी आलू पिज्जा

आपका होममेड पिज़्ज़ा आपके सामान्य डिलीवरी ऑर्डर को फ्लैट-आउट करने वाला है। आलू, मोज़ेरेला, जैतून, थाइम ... अपने दोस्तों और शराब और नेटफ्लिक्स के लिए आने पर अपनी नई भीड़ को खुश करने के लिए इस पर विचार करें। (साभार, ए टेस्टी लव स्टोरी!)

12. धीमी-कुकर चिपोटल मकई बारूद

काम करने के लिए रवाना होने से पहले द फूड डाइटीशियन से इस भोजन को तैयार करने के लिए 15 मिनट का समय लें और एक हार्दिक, मलाईदार कॉर्न चावडर के लिए घर आएं, जो आपके चम्मच को चाट लेगा।

13. कढ़ी गोभी तले हुए चावल को भुने हुए छोले के साथ

यदि आप सही फूलगोभी फ्राइड राइस रेसिपी खोज रहे हैं, तो इस पर विचार करें। इतना ही नहीं ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक तत्वों में से कुछ में वीगुकेट की रेसिपी भी शामिल है, जिसमें सूजन से लड़ने वाली हल्दी और आयरन से भरपूर पालक शामिल है, जबकि छोले में बहुत सारा प्रोटीन होता है।

14. पालक भरवां पनीर

तथ्य: आप ग्रिल्ड पनीर को कभी भी उखाड़ नहीं सकते। हेल्दी हैप्पी लाइफ की इस रेसिपी में ब्रेड के बीच सैंडविच, पालक, वेजेन चीज़, टमाटर और मशरूम हैं- कार्ब और चीज़ लोडेड क्लासिक को अच्छी तरह गोल खाने में बदल दें।

15. बाजरा पोलेंटा के साथ शाकाहारी बारबेक्यू दाल

गर्मियों में, बारबेक्यू का आनंद लिया जाता है। लेकिन अब जब आप अपने झोंके कोट के बिना घर नहीं छोड़ सकते हैं, तो यह वास्तव में एक विकल्प नहीं है। मेरा पहला मेस से इस आरामदायक कटोरे के साथ सर्दियों में अपने BBQ को ठीक करें। स्मोकी फ्लेवर अभी भी हैं, लेकिन आपको बेस के रूप में एक मलाईदार पोलेंटा भी मिलता है। यह गर्मियों और सर्दियों की तरह है जो सर्वोत्तम संभव तरीके से विलय कर दिया गया है।

16. टूना पिघल गया

डेली क्लासिक के लिए तरसना है? ली मेनी फ्रॉम अमेरिका की इस सरल रेसिपी का उपयोग करने के लिए अपने ब्रायलर या टोस्टर ओवन को वेजेन मेयो और वेजेन पनीर के साथ डालें। यदि आप मछली नहीं खाते हैं, तो आप छोले के लिए टूना की अदला-बदली भी कर सकते हैं।

17. चुकंदर और मेंहदी के साथ भुना हुआ टमाटर का सूप

क्या बीट की तुलना में अधिक Instagrammable सूप है? मुझे नहीं लगता। जबकि अधिकांश व्यंजनों में बस सीधे बीट (जो एक अधिग्रहीत स्वाद को हराया जाता है) है, यह एक इसे भुना हुआ टमाटर, सब्जी शोरबा और यहां तक ​​कि थोड़ा शहद के साथ मिश्रित करके इसे थोड़ा सा छेड़ता है।

18. सब्जी और काली आंखों वाले मटर का सूप

8 वीं और झील के इस सूप नुस्खा में सचमुच हर एक घटक आपके लिए अच्छा है, जिसमें काली आंखों वाले मटर, काले, चो-चो और टमाटर-और यहां तक ​​कि मसाले जैसे अदरक जैसे सहायक खिलाड़ी हैं। आप हर एक काटने का आनंद ले सकते हैं यह जानकर कि आप वास्तव में अपने शरीर का पोषण कर रहे हैं।

19. भुना हुआ बैंगन और टमाटर की चटनी

बैंगन परमेसन से थोडा थका हुआ कोई और? द आयरन यू का यह पुलाव रेसिपी आपको संतोषजनक लगता है, लेकिन यह भूमध्यसागरीय आहार-स्वीकृत सामग्री जैसे टमाटर, जैतून का तेल, बादाम भोजन और हाँ, मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है।

20. मसालेदार टेम्पेह भरवां मिर्च

वेल + गुड वेलनेस काउंसिल के सदस्य मैककेल हिल, आरडीएन, क्लासिक भरवां मिर्च को ग्राउंड बीफ के स्थान पर टेम्पेह का उपयोग करके एक शाकाहारी मोड़ देता है। और पोषण खमीर, fajita मसाला, और जीरा का एक स्मार्ट मिश्रण वास्तव में स्वाद को amp। केवल एक चीज गायब है? गुआकामोल।

21. बिग कॉम्पी शकरकंद

एक आसान सप्ताह की रात की जीत: एक शकरकंद को बेक करें और इसे अपने कुछ पौष्टिक फव्वारों के साथ पकाएं। मेरी नई रूट्स ब्लॉगर सारा ब्रिटन के लिए, इसका मतलब है कि ब्लैक बीन्स, एवोकैडो और प्याज। लेकिन यह सॉस है जो शीर्ष पर टपकता है, कोको पाउडर, घी और कुछ वार्मिंग मसालों के साथ बनाया जाता है जो वास्तव में इस नुस्खा को एक स्टैंड-आउट बनाते हैं।

22. पूरी भुनी हुई फूलगोभी

नैचुरली सैसी की इस भुट्टे की रेसिपी के साथ अपने खाने के स्टार को बनाएं। मसाले इसे अपने आप में इतना स्वादिष्ट बनाते हैं कि इसे और अधिक की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि कटा हुआ टमाटर और अनार के बीज के साथ इसकी टॉपिंग बनावट को अधिक विविध एहसास देती है।

23. एक कड़ाही ग्रीक धूप में सुखाया हुआ टमाटर चिकन और फ़ारो

क्या आपको ऐसे व्यंजनों से प्यार नहीं है जो एक सिन्च को साफ़ करते हैं? भूमध्यसागरीय शैली का यह भोजन एक शानदार सप्ताह रात्रि भोजन है। और अगर आपके पास बचे हुए हैं, तो उन्हें पिसा ब्रेड में भर दें, दोपहर के भोजन के लिए टज़ेटिकी और वॉयलिया-जिरोस जोड़ें!

24. हरे चिकन एन्किल्डा पुलाव

किसी भी पक्ष को कोड़ा मारने की आवश्यकता नहीं है-गिमे से कुछ मनोरम पुलाव कुछ ओवन सभी एक डिश में एक संतुलित भोजन है। नॉट-सीक्रेट सीक्रेट सॉस जो इसे इतना स्वादिष्ट बनाता है वह भुनी हुई हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, जलेपीनो, वेजिटेबल स्टॉक, जीरा, नमक और काली मिर्च का मिश्रण है। इसका एक बैच बनाएं और अगले दिन चावल और सब्जियों के साथ बचे हुए टुकड़ों का उपयोग करें।

25. भुनी हुई सब्जी बुद्ध यम सॉस के साथ खाते हैं

लाइव ईट लर्न से यह बुद्ध का कटोरा कितना जीवंत और भव्य है? आधार भुना हुआ शकरकंद और मसालेदार छोले से बना होता है। उस उज्ज्वल गुलाबी चचेरे भाई के लिए के रूप में? यह कटा हुआ कच्चे बीट्स में जोड़कर बनाया गया है। इंद्रधनुष चखने के बारे में बात करें।

26. ताहिनी सॉस के साथ तोरी सोबा कटोरा

अपने कटोरे को पूरी तरह से सोबा नूडल्स के साथ भरने के बजाय, आधे हिस्से में जाएं, जोकि नूडल्स के साथ ला नेचुरली एला में मिलाएं। (हां, आपको अपने सर्पिलाइज़र की आवश्यकता होगी।) ताहिनी मक्खन और अदरक जोड़ना वास्तव में इस रात के खाने को शीतकालीन जीत बनाता है।

27. शकरकंद नूडल्स और काले पेस्टो

तोरी नूडल्स क्यों मिलना चाहिए सब प्यार? शकरकंद इस रेसिपी में वेल एंड गुड वेलनेस काउंसिल के मेंबर लिली कुनिन को भी अच्छी तरह से सर्पिल करता है। वह इसे कुछ प्रोटीन देने के लिए कद्दू के बीजों को जोड़ती है, लेकिन यदि आप अधिक चाहते हैं, तो टोफू में जोड़ने से सिर्फ चाल चलेगी।

28. पेलियो चिकन चाउ मे

नोम नेल पालेओ की यह रेसिपी उन रातों का सही जवाब है जब आप टेकआउट चाइनीज को तरस रहे हैं, लेकिन ग्रीस नहीं चाहते हैं। पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने के लिए शकरकंद में जोड़ने की शक्ति को कभी कम मत समझो।

29. मशरूम, जंगली चावल का सूप

एक बर्तन, एक स्वादिष्ट रात का खाना। यह उन अद्भुत रसोई सिंक व्यंजनों में से एक है (जेसिका इन द किचन के सौजन्य से) जहां आप फ्रिज में होने वाली किसी भी सब्जी को फेंक सकते हैं। जब तक आपके पास कुछ जंगली चावल और सब्जी शोरबा है, तब तक आपके सभी ठिकानों को कवर किया जाएगा।

30. ब्रसेल्स टैकोस छिड़कता है

ठेठ ब्रसेल्स स्प्राउट्स नुस्खा उन्हें भुना हुआ और इसे एक दिन कहते हुए-शायद कुछ बेकन जोड़ने का सुझाव देता है यदि आप पेलियो या होलोल 30 हैं। लेकिन वे वास्तव में टैकोस में वास्तव में अच्छी तरह से काम करते हैं, जैसा कि यम के चुटकी से साबित होता है। यह उस फाइबर को बढ़ाने का एक आसान तरीका है।

31. टोफू वॉन के साथ पीले करी

स्वस्थ निबल्स और बिट्स ब्लॉगर लिसा लिन अपने ब्लॉग पर बताते हैं कि 'वॉनटन का अनुवाद' बादलों को निगलने 'के लिए किया जाता है, और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह सूप स्वर्गीय है। उसका चरण-दर-चरण निर्देश विस्तार से बताता है कि वोंटों को कैसे मोड़ना है, इसलिए डरा नहीं। उन्हें एक बैच में भी बनाया जा सकता है और फ्रीज़र में अटक सकता है, इसलिए आप उन्हें बाहर खींच सकते हैं जैसे आपको उन्हें चाहिए।

32. स्वीडिश मीटबॉल

यह स्वीडिश मीटबॉल नुस्खा पंजीकृत आहार विशेषज्ञ-अनुमोदित है, और दो अलग-अलग प्रकार के मांस के लिए प्रोटीन धन्यवाद के साथ पैक किया जाता है। यदि आप अपने वर्कआउट से घर पर आते हैं, तो यह गर्म करने के लिए एक अच्छा भोजन है।

33. नींबू और मैकाडामिया नट तेल के साथ आसान ब्रेज़्ड आर्टिचोक

वहाँ एक गलत धारणा है कि आटिचोक बनाना मुश्किल है, लेकिन वास्तव में, वे नहीं हैं! जब वे मैकडामिया नट की तरह एक दिल के स्वस्थ तेल में टपकता है तो वे भी स्वादिष्ट स्वादिष्ट लगते हैं। 30 मिनट के भोजन के साथ यह भोजन और प्यार आपके नियमित रोटेशन में अपना रास्ता बनाना सुनिश्चित करता है।

34. इंस्टेंट पॉट चना करी

शाकाहारी: जाँच करें। लस मुक्त: जाँच करें। डेयरी मुक्त: जाँच करें। ब्लॉगर और डाइटीशियन शेरोन पामर की इस करी रेसिपी में सभी बॉक्स चिह्नित हैं-और आप इसे अपने इंस्टेंट पॉट में बना सकते हैं। जब आपका दिन बिल्कुल पागल हो गया है, तो यह पकवान आपको बचाएगा।

35. नारियल नूडल सूप

चिकन नूडल एकमात्र ऐसा सूप नहीं है जो बीमार दिनों में काम करता है। ग्रेटफुल ग्रेगर का यह शाकाहारी अदरक और सूजन से लड़ने वाली हल्दी से भरा है। और निश्चित रूप से वहाँ अभी भी नूडल्स का एक बहुत कुछ है।

अब जब आप रात के खाने को कवर से अधिक करते हैं, तो इन नाश्ते और दोपहर के भोजन के व्यंजनों की जांच करें।